Your Recipe

Tuna Steaks with Melon Salsa

Složka Množství Kalorie
Melouny Cantaloupe 441g 150kcal
Bílý cukr 1.05g 4kcal
Olivový olej 28g 248kcal
Bazalka čerstvá 5g 1kcal
Tuňák light, konzervovaný v oleji, odkapaná tuhá hmota 141.75g 281kcal
Mořská sůl 0.75g 0kcal
Papriky, pálivé chilli, červené, syrové 22.5g 9kcal
Limetková šťáva 30.68g 8kcal

Recipe Tags:

Anti-Inflammatory Diet

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
1 small cantaloupe, flesh removed and finely diced

½ red chile pepper, seeded and chopped

10 fresh basil leaves, cut into thin strips

2 tablespoons extra-virgin olive oil

2 tablespoons fresh lime juice

1 pinch salt

1 pinch white sugar

2 tablespoons extra-virgin olive oil

2 (5 ounce) tuna steaks

salt and ground black pepper to taste

Directions
Combine the cantaloupe, chile pepper, basil, 2 tablespoons olive oil, lime juice, salt, and sugar in a bowl.

Heat 2 tablespoons olive oil in a skillet. Season tuna steaks with salt and pepper. Cook tuna in oil for 3 minutes per side. Spoon cantaloupe mixture over each steak to serve.

nutriční údaje
Velikost porce 335 g | ml
Množství na porci 350
1464
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 20g 26%
Nasycené tuky 3.1g 16%
Sodík 479mg 21%
Sacharidy celkem 21g 8%
Vláknina 2.3g 8%
Cukr 19g
Bílkoviny 23g 45%
Vitamin D 4.7mcg 24%
Vápník 37mg 3%
Železo 1.7mg 10%
Draslík 797mg 17%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 401.253 mcg 45%
Thiamin [B1] 0.13 mg 11%
Riboflavin [B2] 0.141 mg 11%
Niacin [B3] 10.591 mg 66%
Kyselina pantotenová [B5] 0.54 mg 11%
Vitamin B6 0.303 mg 18%
Kobalamin [B12] 1.559 mcg 0%
Floát [B9] 55.67 mcg 0%
Vitamin C 102.142 mg 113%
Vitamin D 4.749 mcg 24%
Vitamin E 2.874 mg 19%
Vitamin K 57.163 mcg 48%
Betain 0.275 mg 0%
Cholin 39.86 mg 7%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 21 g 8%
Sugars 18.7 g 37%
Vláknina 2.3 g 8%
Carbohydrate 18.7 g 0%
Čisté sacharidy 2.2g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 1.474 g 0%
Arginin 1.315 g 0%
Kyselina asparagová 2.471 g 0%
Cystein 0.231 g 0%
kyselina glutamová 3.59 g 0%
Glycin 1.061 g 0%
Histidin 0.647 g 0%
Izoleucin 1.008 g 0%
Leucin 1.761 g 0%
Lysin 1.977 g 0%
Metionin 0.641 g 0%
Fenylalanin 0.868 g 0%
Prolin 0.789 g 0%
Serin 0.952 g 0%
Treonin 0.954 g 0%
Tryptofan 0.24 g 0%
Tyrosin 0.735 g 0%
Valin 1.151 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 37.39 mg 3%
Měď 0.17 mg 19%
Fluorid 24.18 mcg 0%
Železo 1.74 mg 10%
Hořčík 54.13 mg 13%
Mangan 0.15 mg 7%
Fosfor 261.89 mg 21%
Draslík 797.48 mg 17%
Selen 54.83 mcg 100%
Sodík 479.2 mg 21%
Zinek 1.1 mg 10%
další
živina Množství DV
Voda 267.406 g 0%
Popel 3.572 g 0%