Your Recipe

Raw Shredded Brussels Sprouts with Lemon and Oil

Složka Množství Kalorie
Citronová šťáva 72g 16kcal
Růžičková kapusta 170.1g 73kcal
Olivový olej 28g 248kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
6 oz brussels sprouts (washed)
2 tbsp olive oil
juice of 1 large lemon
kosher salt and fresh cracked pepper (to taste)
Instructions
With a large sharp knife, trim off the stems, cut the brussels in half lengthwise, then place cut side down on the board and finely shred the sprouts.
Place in a large bowl and toss with olive oil, lemon juice, salt and pepper to taste.

nutriční údaje
Velikost porce 68 g | ml
Množství na porci 84
352
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 7.2g 9%
Nasycené tuky 1g 5%
Sodík 11mg 0%
Sacharidy celkem 5g 2%
Vláknina 1.7g 6%
Cukr 1.4g
Bílkoviny 1.6g 3%
Vitamin D 0mcg 0%
Vápník 19mg 1%
Železo 0.6mg 4%
Draslík 184mg 4%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 16.16 mcg 2%
Thiamin [B1] 0.063 mg 5%
Riboflavin [B2] 0.041 mg 3%
Niacin [B3] 0.333 mg 2%
Kyselina pantotenová [B5] 0.155 mg 3%
Vitamin B6 0.101 mg 6%
Kobalamin [B12] 0 mcg 0%
Floát [B9] 29.54 mcg 0%
Vitamin C 43.112 mg 48%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 1.409 mg 9%
Vitamin K 79.483 mcg 66%
Betain 0.347 mg 0%
Cholin 9.061 mg 2%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 5 g 2%
Sugars 1.4 g 3%
Vláknina 1.7 g 6%
Carbohydrate 5 g 0%
Čisté sacharidy 3.7g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 0 g 0%
Arginin 0.086 g 0%
Kyselina asparagová 0 g 0%
Cystein 0.009 g 0%
kyselina glutamová 0 g 0%
Glycin 0 g 0%
Histidin 0.032 g 0%
Izoleucin 0.056 g 0%
Leucin 0.065 g 0%
Lysin 0.065 g 0%
Metionin 0.014 g 0%
Fenylalanin 0.042 g 0%
Prolin 0 g 0%
Serin 0 g 0%
Treonin 0.051 g 0%
Tryptofan 0.016 g 0%
Tyrosin 0 g 0%
Valin 0.066 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 19.01 mg 1%
Měď 0.03 mg 4%
Fluorid 0 mcg 0%
Železo 0.65 mg 4%
Hořčík 10.86 mg 3%
Mangan 0.15 mg 6%
Fosfor 30.78 mg 2%
Draslík 184.03 mg 4%
Selen 0.7 mcg 1%
Sodík 10.95 mg 0%
Zinek 0.19 mg 2%
další
živina Množství DV
Voda 53.187 g 0%
Popel 0.62 g 0%