Your Recipe

Super Broccoli and Salmon Stir Fry

Složka Množství Kalorie
Citrón 58g 17kcal
Brokolice 500g 170kcal
Cibule 110g 44kcal
Cuketa 175g 37kcal
Sezamová semínka 8.87g 51kcal
Žampiony bílé 1000g 220kcal
Zázvor kořen 10.4g 8kcal
Česnek 6g 9kcal
Olej, sezamový, salátový nebo na vaření 9.09g 80kcal
Sójová omáčka (Shoyu) 16g 8kcal
Ryby, losos, Atlantik, divoký, syrový 400g 568kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients:

Makes 2 servings

2 salmon fillets
1 large head of broccoli, chopped
10 button mushrooms
1 zucchini, diced
2 garlic cloves, crushed
1 onion
1 tbsp soy sauce
2 tbsp fresh ginger, minced
2 tsp sesame oil
1 lemon
1 tbsp sesame seeds
Directions:

Heat oil on a large fry pan. Add garlic and ginger. Mix in soy sauce. Then add salmon to pan and flip to coat with sauce. Heat for ten minutes.
Add onion and broccoli to the same pan. Cook for a few minutes then add mushrooms.
Once fish and veggies are cooked, serve and squeeze some lemon juice on top. Sprinkle with sesame seeds and enjoy!

nutriční údaje
Velikost porce 1147 g | ml
Množství na porci 606
2537
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 23g 29%
Nasycené tuky 3.4g 17%
Sodík 642mg 28%
Sacharidy celkem 47g 17%
Vláknina 15g 53%
Cukr 17g
Bílkoviny 67g 134%
Vitamin D 1mcg 5%
Vápník 247mg 19%
Železo 7.8mg 43%
Draslík 3971mg 84%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 123.665 mcg 14%
Thiamin [B1] 1.153 mg 96%
Riboflavin [B2] 3.144 mg 242%
Niacin [B3] 36.498 mg 228%
Kyselina pantotenová [B5] 12.744 mg 255%
Vitamin B6 2.899 mg 171%
Kobalamin [B12] 6.56 mcg 0%
Floát [B9] 329.724 mcg 0%
Vitamin C 283.974 mg 316%
Vitamin D 1 mcg 5%
Vitamin E 2.145 mg 14%
Vitamin K 259.894 mcg 217%
Betain 49.439 mg 0%
Cholin 143.636 mg 26%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 46.8 g 17%
Sugars 17.4 g 35%
Vláknina 15 g 53%
Carbohydrate 46.4 g 0%
Čisté sacharidy 29.4g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 3.861 g 0%
Arginin 3.574 g 0%
Kyselina asparagová 6.348 g 0%
Cystein 0.611 g 0%
kyselina glutamová 9.725 g 0%
Glycin 2.776 g 0%
Histidin 1.702 g 0%
Izoleucin 2.567 g 0%
Leucin 4.418 g 0%
Lysin 4.737 g 0%
Metionin 1.496 g 0%
Fenylalanin 2.443 g 0%
Prolin 2.22 g 0%
Serin 2.581 g 0%
Treonin 2.625 g 0%
Tryptofan 0.758 g 0%
Tyrosin 1.813 g 0%
Valin 3.719 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 247.21 mg 19%
Měď 2.53 mg 281%
Fluorid 0.61 mcg 0%
Železo 7.75 mg 43%
Hořčík 216.67 mg 52%
Mangan 1.3 mg 56%
Fosfor 1144.5 mg 92%
Draslík 3971.11 mg 84%
Selen 128.43 mcg 234%
Sodík 642.02 mg 28%
Zinek 6.21 mg 56%
další
živina Množství DV
Voda 990.473 g 0%
Popel 14.275 g 0%