Your Recipe

Bún Chả (Vietnam)

Složka Množství Kalorie
Vepřové maso mleté ​​96% libové 4% tuku syrové 500g 605kcal
Bílý cukr 15g 58kcal
Česnek 2g 3kcal
Pepř černý 5g 13kcal
Limetková šťáva 15g 4kcal
Rýžové nudle, suché 200g 728kcal
Omáčka, ryba, připravená k podávání 30g 11kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Main Dish

Recipe Instructions:

Instructions:
1. In a bowl, mix ground pork, fish sauce, sugar, minced garlic, and pepper. Form into small patties.
2. Grill or pan-fry pork patties until cooked through.
3. Serve pork patties over cooked rice noodles with fresh herbs and pickled vegetables.
4. Mix dipping sauce ingredients to taste and serve on the side.

nutriční údaje
Velikost porce 192 g | ml
Množství na porci 355
1486
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 5.3g 7%
Nasycené tuky 1.9g 9%
Sodík 764mg 33%
Sacharidy celkem 46g 17%
Vláknina 1.1g 4%
Cukr 4.1g
Bílkoviny 30g 60%
Vitamin D 0.1mcg 1%
Vápník 38mg 3%
Železo 1.6mg 9%
Draslík 447mg 10%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 0.713 mcg 0%
Thiamin [B1] 0.537 mg 45%
Riboflavin [B2] 0.477 mg 37%
Niacin [B3] 10.2 mg 64%
Kyselina pantotenová [B5] 0.867 mg 17%
Vitamin B6 0.883 mg 52%
Kobalamin [B12] 0.836 mcg 0%
Floát [B9] 8.428 mcg 0%
Vitamin C 1.319 mg 1%
Vitamin D 0.125 mcg 1%
Vitamin E 0.439 mg 3%
Vitamin K 2.077 mcg 2%
Betain 8.119 mg 0%
Cholin 93.814 mg 17%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 45.7 g 17%
Sugars 4.1 g 8%
Vláknina 1.1 g 4%
Carbohydrate 5 g 0%
Čisté sacharidy 41.5g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 1.729 g 0%
Arginin 1.986 g 0%
Kyselina asparagová 2.674 g 0%
Cystein 0.361 g 0%
kyselina glutamová 4.471 g 0%
Glycin 1.614 g 0%
Histidin 1.12 g 0%
Izoleucin 1.333 g 0%
Leucin 2.363 g 0%
Lysin 2.377 g 0%
Metionin 0.779 g 0%
Fenylalanin 1.288 g 0%
Prolin 1.452 g 0%
Serin 1.22 g 0%
Treonin 1.228 g 0%
Tryptofan 0.377 g 0%
Tyrosin 1.28 g 0%
Valin 1.509 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 37.98 mg 3%
Měď 0.1 mg 11%
Fluorid 0.43 mcg 0%
Železo 1.62 mg 9%
Hořčík 45.44 mg 11%
Mangan 0.5 mg 22%
Fosfor 317.79 mg 25%
Draslík 447.18 mg 10%
Selen 51.89 mcg 94%
Sodík 764.02 mg 33%
Zinek 2.82 mg 26%
další
živina Množství DV
Voda 107.638 g 0%
Popel 3.39 g 0%