Your Recipe

Split Pea and Ham Soup

Složka Množství Kalorie
Cibule 52g 21kcal
Hrášek zelený, dělený 453.59g 1651kcal
Šunka, kýta, s kostí, tepelně neopracovaná 453.6g 798kcal
Rostlinný olej 14g 124kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 cup chopped onion

1 teaspoon vegetable oil

1 pound dried split peas

1 pound ham bone

1 pinch salt and pepper to taste
Directions
In a medium pot, saute onions in oil. Add the split peas, ham bone, and enough water to cover ingredients; season with salt and pepper.

Cover, and cook until there are no peas left, just a green liquid, 2 hours. While it is cooking, check to see if water has evaporated. You may need to add more water as the soup continues to cook.

Once the soup is a green liquid remove from heat, and let stand so it will thicken. Once thickened you may need to heat through to serve.

nutriční údaje
Velikost porce 243 g | ml
Množství na porci 649
2714
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 19g 24%
Nasycené tuky 4.4g 22%
Sodík 825mg 36%
Sacharidy celkem 72g 26%
Vláknina 25g 91%
Cukr 4.2g
Bílkoviny 52g 103%
Vitamin D 0mcg 0%
Vápník 63mg 5%
Železo 6.5mg 36%
Draslík 1391mg 30%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 10.206 mcg 1%
Thiamin [B1] 1.368 mg 114%
Riboflavin [B2] 0.506 mg 39%
Niacin [B3] 11.383 mg 71%
Kyselina pantotenová [B5] 1.782 mg 36%
Vitamin B6 0.71 mg 42%
Kobalamin [B12] 0.601 mcg 0%
Floát [B9] 20.614 mcg 0%
Vitamin C 3.003 mg 3%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 0.911 mg 6%
Vitamin K 23.57 mcg 20%
Betain 7.157 mg 0%
Cholin 273.977 mg 50%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 71.7 g 26%
Sugars 4.2 g 8%
Vláknina 25.4 g 91%
Carbohydrate 71.7 g 0%
Čisté sacharidy 67.5g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 2.683 g 0%
Arginin 3.783 g 0%
Kyselina asparagová 5.103 g 0%
Cystein 0.594 g 0%
kyselina glutamová 8.026 g 0%
Glycin 2.497 g 0%
Histidin 1.766 g 0%
Izoleucin 2.252 g 0%
Leucin 3.922 g 0%
Lysin 4.133 g 0%
Metionin 0.821 g 0%
Fenylalanin 2.315 g 0%
Prolin 2.266 g 0%
Serin 2.202 g 0%
Treonin 2.048 g 0%
Tryptofan 0.417 g 0%
Tyrosin 1.402 g 0%
Valin 2.451 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 63.09 mg 5%
Měď 1.8 mg 200%
Fluorid 0.14 mcg 0%
Železo 6.54 mg 36%
Hořčík 97.69 mg 23%
Mangan 1.39 mg 60%
Fosfor 667.15 mg 53%
Draslík 1391.1 mg 30%
Selen 35.56 mcg 65%
Sodík 824.94 mg 36%
Zinek 6.52 mg 59%
další
živina Množství DV
Voda 95.375 g 0%
Popel 6.078 g 0%