Your Recipe

Chocolate-Chipotle Sirloin Steak

Složka Množství Kalorie
Hnědý cukr 9.2g 35kcal
Mořská sůl 3g 0kcal
Omáčka, worcesterová 21.33g 16kcal
Hovězí maso, svíčková, syrová 453.592g 912kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
3 tablespoons baking cocoa
2 tablespoons chopped chipotle peppers in adobo sauce
4 teaspoons Worcestershire sauce
2 teaspoons brown sugar
1/2 teaspoon salt
1-1/2 pounds beef top sirloin steak

Directions
Place the first 5 ingredients in a blender; cover and process until blended. Rub over beef. Cover and refrigerate for at least 2 hours.
Grill beef, covered, over medium heat or broil 4 in. from heat for 8-10 minutes on each side or until meat reaches desired doneness (for medium-rare, a thermometer should read 135°; medium, 140°; medium-well, 145°).

nutriční údaje
Velikost porce 122 g | ml
Množství na porci 241
1007
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 14g 18%
Nasycené tuky 5.8g 29%
Sodík 424mg 18%
Sacharidy celkem 3.3g 1%
Vláknina 0g 0%
Cukr 2.8g
Bílkoviny 23g 46%
Vitamin D 0mcg 0%
Vápník 35mg 3%
Železo 2mg 11%
Draslík 404mg 9%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 0.267 mcg 0%
Thiamin [B1] 0.075 mg 6%
Riboflavin [B2] 0.121 mg 9%
Niacin [B3] 6.832 mg 43%
Kyselina pantotenová [B5] 0.663 mg 13%
Vitamin B6 0.628 mg 37%
Kobalamin [B12] 1.191 mcg 0%
Floát [B9] 12.923 mcg 0%
Vitamin C 0.693 mg 1%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 0.412 mg 3%
Vitamin K 1.641 mcg 1%
Betain 14.177 mg 0%
Cholin 96.358 mg 18%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 3.3 g 1%
Sugars 2.8 g 6%
Vláknina 0 g 0%
Carbohydrate 2.3 g 0%
Čisté sacharidy 0.5g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 1.399 g 0%
Arginin 1.489 g 0%
Kyselina asparagová 2.097 g 0%
Cystein 0.297 g 0%
kyselina glutamová 3.456 g 0%
Glycin 1.402 g 0%
Histidin 0.735 g 0%
Izoleucin 1.048 g 0%
Leucin 1.831 g 0%
Lysin 1.946 g 0%
Metionin 0.6 g 0%
Fenylalanin 0.909 g 0%
Prolin 1.098 g 0%
Serin 0.907 g 0%
Treonin 0.92 g 0%
Tryptofan 0.151 g 0%
Tyrosin 0.734 g 0%
Valin 1.142 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 34.91 mg 3%
Měď 0.09 mg 10%
Fluorid 0 mcg 0%
Železo 1.98 mg 11%
Hořčík 25.28 mg 6%
Mangan 0.01 mg 1%
Fosfor 215.35 mg 17%
Draslík 403.59 mg 9%
Selen 26.02 mcg 47%
Sodík 423.68 mg 18%
Zinek 4.04 mg 37%
další
živina Množství DV
Voda 79.173 g 0%
Popel 1.3 g 0%