Your Recipe

Cape Malay Curry

Složka Množství Kalorie
Cibule 150g 60kcal
Rajčata 400g 72kcal
Kuřecí brojler, syrové, maso a kůže 500g 1075kcal
Zázvor kořen 6g 5kcal
Kurkuma mletá 3g 9kcal
Česnek 9g 13kcal
Rostlinný olej 2g 18kcal
Kari prášek 6.3g 20kcal
Skořice mletá 2.6g 6kcal
Zeleninový vývar 240g 12kcal
Kmín, mletý 1g 4kcal
Koriandr mletý 15g 45kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Main Dish

Recipe Instructions:

Instructions:
1. In a pot, heat oil over medium heat. Add chopped onion, garlic, and ginger, and sauté until fragrant.
2. Add cubed meat and cook until browned.
3. Stir in curry powder, turmeric, cumin, coriander, and cinnamon. Cook for 2 minutes.
4. Add diced tomatoes and broth. Bring to a simmer and cook for 30 minutes, or until meat is tender.
5. Stir in raisins (if using) and season with salt and pepper.
6. Garnish with chopped cilantro and serve with rice or roti.

nutriční údaje
Velikost porce 222 g | ml
Množství na porci 223
934
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 14g 18%
Nasycené tuky 3.7g 19%
Sodík 183mg 8%
Sacharidy celkem 8.8g 3%
Vláknina 3.2g 12%
Cukr 3.1g
Bílkoviny 17g 34%
Vitamin D 0.2mcg 1%
Vápník 56mg 4%
Železo 2.1mg 11%
Draslík 430mg 9%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 67.149 mcg 7%
Thiamin [B1] 0.108 mg 9%
Riboflavin [B2] 0.141 mg 11%
Niacin [B3] 6.262 mg 39%
Kyselina pantotenová [B5] 0.899 mg 18%
Vitamin B6 0.401 mg 24%
Kobalamin [B12] 0.258 mcg 0%
Floát [B9] 20.636 mcg 0%
Vitamin C 13.56 mg 15%
Vitamin D 0.167 mcg 1%
Vitamin E 0.96 mg 6%
Vitamin K 8.575 mcg 7%
Betain 6.893 mg 0%
Cholin 57.507 mg 10%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 8.8 g 3%
Sugars 3.1 g 6%
Vláknina 3.2 g 12%
Carbohydrate 6.9 g 0%
Čisté sacharidy 5.7g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 0.941 g 0%
Arginin 1.037 g 0%
Kyselina asparagová 1.535 g 0%
Cystein 0.219 g 0%
kyselina glutamová 2.658 g 0%
Glycin 1.053 g 0%
Histidin 0.472 g 0%
Izoleucin 0.799 g 0%
Leucin 1.168 g 0%
Lysin 1.3 g 0%
Metionin 0.42 g 0%
Fenylalanin 0.638 g 0%
Prolin 0.791 g 0%
Serin 0.58 g 0%
Treonin 0.671 g 0%
Tryptofan 0.183 g 0%
Tyrosin 0.518 g 0%
Valin 0.786 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 55.63 mg 4%
Měď 0.15 mg 17%
Fluorid 1.81 mcg 0%
Železo 2.07 mg 11%
Hořčík 40.54 mg 10%
Mangan 0.47 mg 20%
Fosfor 166.27 mg 13%
Draslík 429.72 mg 9%
Selen 13.48 mcg 25%
Sodík 183.33 mg 8%
Zinek 1.49 mg 14%
další
živina Množství DV
Voda 181.584 g 0%
Popel 2.024 g 0%