Your Recipe

Chicken and Black Bean Salad

Složka Množství Kalorie
Limeta 67g 20kcal
Koriandr listy 4g 1kcal
Okurka 150g 24kcal
Rajčata 400g 72kcal
Kuřecí brojler, syrové maso, vykostěná prsa 224g 269kcal
Černé fazole 172g 227kcal
Česnek 3g 4kcal
Olivový olej 28g 248kcal
Hlávkový salát, syrový, zelený list 114g 17kcal
Cibule, jarní nebo šalotka (včetně vrcholků a cibulek), syrová 24.5g 8kcal
Kmín, mletý 2.04g 8kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
8 oz chicken breasts cooked and shredded such as rotisserie
8 c lettuce or mixed greens of choice
1 c cucumber thinly sliced
2 tomatoes diced
1 c black beans drained and rinsed
1 clove garlic grated
1/4 c scallions diced
1/4 c cilantro chopped
1 tsp cumin
1 Juice and zest of lime
2 tbs extra virgin olive oil
Salt and pepper to taste
Instructions
In a large salad bowl, combine chicken with lettuce, cucumber, tomatoes and black beans.
In a small bowl, whisk together garlic, scallions, cilantro, cumin, lime juice/zest.
Slowly drizzle in the olive oil and whisk to emulsify.
Pour dressing over the salad and season with salt/pepper to taste.
Notes
Excellent source of Vitamin A and C, good source Iron

nutriční údaje
Velikost porce 297 g | ml
Množství na porci 224
939
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 9.2g 12%
Nasycené tuky 1.4g 7%
Sodík 42mg 2%
Sacharidy celkem 19g 7%
Vláknina 6.2g 22%
Cukr 4.1g
Bílkoviny 18g 37%
Vitamin D 0mcg 0%
Vápník 57mg 4%
Železo 2.3mg 13%
Draslík 739mg 16%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 161.459 mcg 18%
Thiamin [B1] 0.238 mg 20%
Riboflavin [B2] 0.191 mg 15%
Niacin [B3] 6.436 mg 40%
Kyselina pantotenová [B5] 1.217 mg 24%
Vitamin B6 0.629 mg 37%
Kobalamin [B12] 0.118 mcg 0%
Floát [B9] 103.519 mcg 0%
Vitamin C 23.941 mg 27%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 2.423 mg 16%
Vitamin K 76.302 mcg 64%
Betain 3.984 mg 0%
Cholin 74.472 mg 14%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 19 g 7%
Sugars 4.1 g 8%
Vláknina 6.2 g 22%
Carbohydrate 17.5 g 0%
Čisté sacharidy 14.9g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 0.953 g 0%
Arginin 1.158 g 0%
Kyselina asparagová 1.851 g 0%
Cystein 0.189 g 0%
kyselina glutamová 3.033 g 0%
Glycin 0.758 g 0%
Histidin 0.603 g 0%
Izoleucin 0.843 g 0%
Leucin 1.414 g 0%
Lysin 1.542 g 0%
Metionin 0.399 g 0%
Fenylalanin 0.769 g 0%
Prolin 0.605 g 0%
Serin 0.739 g 0%
Treonin 0.782 g 0%
Tryptofan 0.216 g 0%
Tyrosin 0.592 g 0%
Valin 0.905 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 57.45 mg 4%
Měď 0.22 mg 25%
Fluorid 2.79 mcg 0%
Železo 2.33 mg 13%
Hořčík 69.9 mg 17%
Mangan 0.46 mg 20%
Fosfor 230.2 mg 18%
Draslík 738.5 mg 16%
Selen 13.81 mcg 25%
Sodík 42.26 mg 2%
Zinek 1.24 mg 11%
další
živina Množství DV
Voda 248.608 g 0%
Popel 2.566 g 0%