Your Recipe

Sweet Potato & Bean Quesadillas

Složka Množství Kalorie
Sladká brambora 260g 224kcal
Černé fazole 135g 178kcal
Omáčka, salsa 194.25g 56kcal
Tortilly, připravené k pečení nebo smažení, celozrnné, pšeničné 284g 880kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
2 medium sweet potatoes
4 whole wheat tortillas (8 inches)
3/4 cup canned black beans, rinsed and drained
1/2 cup shredded pepper jack cheese
3/4 cup salsa

Directions
Scrub sweet potatoes; pierce several times with a fork. Place on a microwave-safe plate. Microwave, uncovered, on high, turning once, until very tender, 7-9 minutes.
When cool enough to handle, cut each potato lengthwise in half. Scoop out pulp. Spread onto half of each tortilla; top with beans and cheese. Fold other half of tortilla over filling.
Heat a cast-iron skillet or griddle over medium heat. Cook quesadillas until golden brown and cheese is melted, 2-3 minutes on each side. Serve with salsa.

nutriční údaje
Velikost porce 218 g | ml
Množství na porci 335
1400
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 7.2g 9%
Nasycené tuky 3.5g 18%
Sodík 819mg 36%
Sacharidy celkem 57g 21%
Vláknina 13g 46%
Cukr 6.5g
Bílkoviny 12g 23%
Vitamin D 0mcg 0%
Vápník 216mg 17%
Železo 3.2mg 18%
Draslík 658mg 14%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 472.019 mcg 52%
Thiamin [B1] 0.733 mg 61%
Riboflavin [B2] 0.28 mg 22%
Niacin [B3] 4.511 mg 28%
Kyselina pantotenová [B5] 0.698 mg 14%
Vitamin B6 0.464 mg 27%
Kobalamin [B12] 0 mcg 0%
Floát [B9] 157.36 mcg 0%
Vitamin C 2.483 mg 3%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 1.723 mg 11%
Vitamin K 7.567 mcg 6%
Betain 0 mg 0%
Cholin 39.414 mg 7%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 56.9 g 21%
Sugars 6.5 g 13%
Vláknina 12.8 g 46%
Carbohydrate 21.1 g 0%
Čisté sacharidy 50.4g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 0.46 g 0%
Arginin 0.562 g 0%
Kyselina asparagová 1.055 g 0%
Cystein 0.179 g 0%
kyselina glutamová 2.595 g 0%
Glycin 0.462 g 0%
Histidin 0.285 g 0%
Izoleucin 0.418 g 0%
Leucin 0.775 g 0%
Lysin 0.511 g 0%
Metionin 0.179 g 0%
Fenylalanin 0.566 g 0%
Prolin 1.089 g 0%
Serin 0.548 g 0%
Treonin 0.401 g 0%
Tryptofan 0.147 g 0%
Tyrosin 0.261 g 0%
Valin 0.528 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 216.42 mg 17%
Měď 0.39 mg 44%
Fluorid 0 mcg 0%
Železo 3.18 mg 18%
Hořčík 107.51 mg 26%
Mangan 0.37 mg 16%
Fosfor 339.49 mg 27%
Draslík 658.43 mg 14%
Selen 27.5 mcg 50%
Sodík 819.44 mg 36%
Zinek 2.02 mg 18%
další
živina Množství DV
Voda 137.214 g 0%
Popel 5.352 g 0%