Your Recipe

Citrus celery salad

Složka Množství Kalorie
Citrón 130g 38kcal
Celer 320g 51kcal
Cibule, jarní nebo šalotka (včetně vrcholků a cibulek), syrová 45g 14kcal
Mořská sůl 1.5g 0kcal
Pepř černý, mletý 1g 3kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

6-8 ribs celery, sliced on an angle
2-3 scallions, sliced
1-2 lemons, zest & juice (depending on size)
few glugs tablespoons olive oil
2-3 pinches salt & pepper

Directions
Trim the celery, reserving the leaves. Slice the celery on the angle, roughly chop the leaves and pile it all in a bowl.
Slice the scallions, zest and juice the lemon and add to the celery. Give it a good toss.
Give it a good glug or 2 or 3 of olive oil, good pinch of salt & cracked black pepper, mix well. Cover and refrigerate. It's delicious immediately, chilled or tomorrow!

nutriční údaje
Velikost porce 124 g | ml
Množství na porci 26
111
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 0.3g 0%
Nasycené tuky 0.1g 0%
Sodík 214mg 9%
Sacharidy celkem 6.4g 2%
Vláknina 2.5g 9%
Cukr 2.1g
Bílkoviny 1.1g 2%
Vitamin D 0mcg 0%
Vápník 50mg 4%
Železo 0.5mg 3%
Draslík 288mg 6%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 23.618 mcg 3%
Thiamin [B1] 0.036 mg 3%
Riboflavin [B2] 0.062 mg 5%
Niacin [B3] 0.35 mg 2%
Kyselina pantotenová [B5] 0.27 mg 5%
Vitamin B6 0.093 mg 5%
Kobalamin [B12] 0 mcg 0%
Floát [B9] 39.618 mcg 0%
Vitamin C 21.82 mg 24%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 0.329 mg 2%
Vitamin K 47.137 mcg 39%
Betain 0.102 mg 0%
Cholin 7.207 mg 1%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 6.4 g 2%
Sugars 2.1 g 4%
Vláknina 2.5 g 9%
Carbohydrate 5.4 g 0%
Čisté sacharidy 4.2g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 0.029 g 0%
Arginin 0.032 g 0%
Kyselina asparagová 0.117 g 0%
Cystein 0.004 g 0%
kyselina glutamová 0.119 g 0%
Glycin 0.028 g 0%
Histidin 0.014 g 0%
Izoleucin 0.026 g 0%
Leucin 0.04 g 0%
Lysin 0.032 g 0%
Metionin 0.006 g 0%
Fenylalanin 0.024 g 0%
Prolin 0.032 g 0%
Serin 0.026 g 0%
Treonin 0.025 g 0%
Tryptofan 0.01 g 0%
Tyrosin 0.014 g 0%
Valin 0.032 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 49.7 mg 4%
Měď 0.06 mg 6%
Fluorid 3.29 mcg 0%
Železo 0.55 mg 3%
Hořčík 14.36 mg 3%
Mangan 0.14 mg 6%
Fosfor 28.96 mg 2%
Draslík 287.56 mg 6%
Selen 0.53 mcg 1%
Sodík 213.88 mg 9%
Zinek 0.17 mg 2%
další
živina Množství DV
Voda 115.396 g 0%
Popel 0.72 g 0%