Your Recipe

Grilled Lamb Kabobs

Složka Množství Kalorie
Citronová šťáva 115g 25kcal
Jehněčí 1/4" tuku libové a tučné žebro 453.592g 1687kcal
Česnek 12g 18kcal
Rostlinný olej 56.25g 498kcal
Oregano sušené 1g 3kcal
Paprika sladká mletá 2.3g 6kcal
Koriandr mletý 100g 298kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
¼ cup vegetable oil
4 teaspoons minced garlic
¼ cup lemon juice
1 Tablespoon dried oregano
1 Tablespoon paprika
1 teaspoon ground coriander
dash Worcestershire sauce
1 pound lamb chunks
Instructions
In a large ziploc bag or container, whisk together vegetable oil, garlic, lemon juice, oregano, paprika, coriander, and Worcestershire sauce. Toss lamb in the marinade and making sure to coat each piece.
Marinade for at least 4 hours.
Remove lamb from marinade and discard leftovers.
Preheat grill to medium-high heat. Thread chunks of lamb onto skewers.
Grill for 8-12 minutes (8 being more medium-rare, 12 being more medium), turning once during cooking.
Remove from heat and let the lamb rest for about 5 minutes before serving.

nutriční údaje
Velikost porce 185 g | ml
Množství na porci 634
2653
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 58g 74%
Nasycené tuky 19g 97%
Sodík 74mg 3%
Sacharidy celkem 18g 7%
Vláknina 11g 39%
Cukr 0.8g
Bílkoviny 20g 40%
Vitamin D 0mcg 0%
Vápník 207mg 16%
Železo 5.9mg 33%
Draslík 598mg 13%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 14.375 mcg 2%
Thiamin [B1] 0.188 mg 16%
Riboflavin [B2] 0.304 mg 23%
Niacin [B3] 7.555 mg 47%
Kyselina pantotenová [B5] 0.775 mg 16%
Vitamin B6 0.19 mg 11%
Kobalamin [B12] 2.37 mcg 0%
Floát [B9] 22.59 mcg 0%
Vitamin C 17.323 mg 19%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 2.108 mg 14%
Vitamin K 18.647 mcg 16%
Betain 0.065 mg 0%
Cholin 2.567 mg 0%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 18.5 g 7%
Sugars 0.8 g 2%
Vláknina 10.9 g 39%
Carbohydrate 3.5 g 0%
Čisté sacharidy 17.6g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 0.999 g 0%
Arginin 1.003 g 0%
Kyselina asparagová 1.483 g 0%
Cystein 0.2 g 0%
kyselina glutamová 2.428 g 0%
Glycin 0.816 g 0%
Histidin 0.527 g 0%
Izoleucin 0.805 g 0%
Leucin 1.297 g 0%
Lysin 1.467 g 0%
Metionin 0.427 g 0%
Fenylalanin 0.68 g 0%
Prolin 0.711 g 0%
Serin 0.622 g 0%
Treonin 0.713 g 0%
Tryptofan 0.196 g 0%
Tyrosin 0.559 g 0%
Valin 0.902 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 206.72 mg 16%
Měď 0.36 mg 41%
Fluorid 0 mcg 0%
Železo 5.94 mg 33%
Hořčík 107.09 mg 25%
Mangan 0.57 mg 25%
Fosfor 266.67 mg 21%
Draslík 597.61 mg 13%
Selen 26.1 mcg 47%
Sodík 73.5 mg 3%
Zinek 4.33 mg 39%
další
živina Množství DV
Voda 88.208 g 0%
Popel 2.514 g 0%