Your Recipe

Bibimbap (Korean)

Složka Množství Kalorie
Karotka 50g 21kcal
Špenát 100g 23kcal
Cuketa 100g 21kcal
Smažené vejce 92g 180kcal
Rýže bílá dlouhozrnná vařená 400g 520kcal
Tofu (pevné) 200g 232kcal
Žampiony bílé 50g 11kcal
Česnek 7g 10kcal
Olej, sezamový, salátový nebo na vaření 13.6g 120kcal
Sójová omáčka (Shoyu) 33.1g 18kcal
Fazole, mungo, zralá semena, naklíčené, konzervované 100g 12kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Instructions:

35. Bibimbap (Korean)
Ingredients:
• 2 cups cooked white rice
• 200g beef (or chicken/tofu), thinly sliced and marinated in soy sauce, garlic, and sesame oil
• 1 cup spinach, blanched
• 1 cup bean sprouts, blanched
• 1 carrot, julienned
• 1 zucchini, julienned
• 4 shiitake mushrooms, sliced
• 2 eggs, fried
• Gochujang (Korean spicy sauce)
Instructions:
1. Cook the marinated meat in a skillet over medium-high heat until cooked through.
2. Sauté the carrot, zucchini, and mushrooms separately until tender.
3. In a bowl, arrange cooked rice and top with each of the vegetables, meat, and a fried egg.
4. Serve with gochujang on the side for mixing.

nutriční údaje
Velikost porce 573 g | ml
Množství na porci 584
2443
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 23g 29%
Nasycené tuky 4.4g 22%
Sodík 3960mg 172%
Sacharidy celkem 72g 26%
Vláknina 4g 14%
Cukr 2.6g
Bílkoviny 26g 52%
Vitamin D 1.1mcg 5%
Vápník 1365mg 105%
Železo 7.7mg 43%
Draslík 982mg 21%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 556.49 mcg 62%
Thiamin [B1] 0.627 mg 52%
Riboflavin [B2] 0.648 mg 50%
Niacin [B3] 5.729 mg 36%
Kyselina pantotenová [B5] 2.476 mg 50%
Vitamin B6 0.674 mg 40%
Kobalamin [B12] 0.456 mcg 0%
Floát [B9] 369.882 mcg 0%
Vitamin C 34.542 mg 38%
Vitamin D 1.062 mcg 5%
Vitamin E 1.983 mg 13%
Vitamin K 255.356 mcg 213%
Betain 59.42 mg 0%
Cholin 173.949 mg 32%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 71.6 g 26%
Sugars 2.6 g 5%
Vláknina 4 g 14%
Carbohydrate 69.7 g 0%
Čisté sacharidy 68.9g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 1.375 g 0%
Arginin 1.893 g 0%
Kyselina asparagová 2.86 g 0%
Cystein 0.356 g 0%
kyselina glutamová 4.407 g 0%
Glycin 1.063 g 0%
Histidin 0.639 g 0%
Izoleucin 1.259 g 0%
Leucin 2.095 g 0%
Lysin 1.435 g 0%
Metionin 0.51 g 0%
Fenylalanin 1.301 g 0%
Prolin 1.287 g 0%
Serin 1.513 g 0%
Treonin 1.113 g 0%
Tryptofan 0.337 g 0%
Tyrosin 0.959 g 0%
Valin 1.521 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 1365.32 mg 105%
Měď 0.86 mg 95%
Fluorid 83.55 mcg 0%
Železo 7.71 mg 43%
Hořčík 166.85 mg 40%
Mangan 2.99 mg 130%
Fosfor 407.98 mg 33%
Draslík 982.45 mg 21%
Selen 51.41 mcg 93%
Sodík 3960.41 mg 172%
Zinek 4.37 mg 40%
další
živina Množství DV
Voda 437.797 g 0%
Popel 14.67 g 0%