Your Recipe

Easy Marinated Grilled Flank Steak

Složka Množství Kalorie
Citronová šťáva 183g 40kcal
Hovězí vývar v kostce 137.5g 234kcal
Hovězí syrové maso steak bez kosti a 0 tuku 907.1g 1243kcal
Omáčka na grilování 272g 468kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 cup barbecue sauce
1/2 cup burgundy wine or beef broth
1/4 cup lemon juice
1 beef flank steak (2 pounds)

Directions
In a small bowl, whisk barbecue sauce, wine and lemon juice until blended. Pour 1 cup marinade into a shallow dish. Add beef and turn to coat. Cover; refrigerate 4 hours or overnight. Cover and refrigerate remaining marinade.
Drain beef, discarding marinade in dish. Grill steak, covered, over medium heat until meat reaches desired doneness (for medium-rare, a thermometer should read 135°; medium, 140°; medium-well, 145°), 6-8 minutes on each side. Let stand 5 minutes before thinly slicing across the grain. Serve with reserved marinade.

nutriční údaje
Velikost porce 187 g | ml
Množství na porci 248
1038
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 8g 10%
Nasycené tuky 3g 15%
Sodík 4572mg 199%
Sacharidy celkem 18g 7%
Vláknina 0.4g 1%
Cukr 14g
Bílkoviny 26g 53%
Vitamin D 0.1mcg 1%
Vápník 37mg 3%
Železo 3.4mg 19%
Draslík 562mg 12%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 7.142 mcg 1%
Thiamin [B1] 0.172 mg 14%
Riboflavin [B2] 0.378 mg 29%
Niacin [B3] 5.474 mg 34%
Kyselina pantotenová [B5] 1.275 mg 25%
Vitamin B6 0.513 mg 30%
Kobalamin [B12] 5.15 mcg 0%
Floát [B9] 14.157 mcg 0%
Vitamin C 9.057 mg 10%
Vitamin D 0.113 mcg 1%
Vitamin E 0.533 mg 4%
Vitamin K 2.313 mcg 2%
Betain 18.391 mg 0%
Cholin 111.445 mg 20%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 18.2 g 7%
Sugars 14.4 g 29%
Vláknina 0.4 g 1%
Carbohydrate 4.3 g 0%
Čisté sacharidy 3.9g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 1.312 g 0%
Arginin 1.514 g 0%
Kyselina asparagová 2.063 g 0%
Cystein 0.242 g 0%
kyselina glutamová 3.636 g 0%
Glycin 1.049 g 0%
Histidin 0.745 g 0%
Izoleucin 0.977 g 0%
Leucin 1.849 g 0%
Lysin 2.01 g 0%
Metionin 0.653 g 0%
Fenylalanin 0.875 g 0%
Prolin 0.945 g 0%
Serin 0.883 g 0%
Treonin 1.011 g 0%
Tryptofan 0.259 g 0%
Tyrosin 0.793 g 0%
Valin 1.039 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 36.51 mg 3%
Měď 0.14 mg 16%
Fluorid 0 mcg 0%
Železo 3.44 mg 19%
Hořčík 37.06 mg 9%
Mangan 0.12 mg 5%
Fosfor 285.42 mg 23%
Draslík 561.76 mg 12%
Selen 31.97 mcg 58%
Sodík 4571.92 mg 199%
Zinek 8.99 mg 82%
další
živina Množství DV
Voda 123.054 g 0%
Popel 12.638 g 0%