Your Recipe

Fried Egg with Asparagus-Potato Hash

Složka Množství Kalorie
Chřest 74.4g 15kcal
Brambory neloupané, červené 173g 121kcal
Smažené vejce 63g 123kcal
Sůl, stolní 1.4225g 0kcal
Olivový olej 13.3g 118kcal
Tymián čerstvý 0.8g 1kcal
Cibule, jarní nebo šalotka (včetně vrcholků a cibulek), syrová 5g 2kcal

Recipe Tags:

Weight Watchers

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
Uncooked red potato(es)
1 medium, pierced several times with a fork
Olive oil
1 tsp
Uncooked asparagus
4 spear(s), medium, thin or medium, trimmed, diagonally sliced 1/2-inch thick (1/2 cup)
Uncooked scallion(s)
1 small, sliced
Fresh thyme
1 tsp, chopped
Table salt
¼ tsp
Black pepper
1 pinch(es)
Egg(s)
1 large egg(s), cooked sunny-side up
Instructions
Microwave potato until tender, about 3-4 minutes; cut into small dice.
Heat oil in a medium nonstick skillet over medium-high heat. Add asparagus and potato; cook, stirring occasionally, until potatoes are browned and asparagus are crisp tender, about 4 minutes. Add scallion and thyme; cook, stirring, until scallion wilts, about 30 seconds. Season with salt and pepper; serve with egg.
Makes 1 serving.

nutriční údaje
Velikost porce 331 g | ml
Množství na porci 379
1588
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 23g 29%
Nasycené tuky 4.7g 23%
Sodík 716mg 31%
Sacharidy celkem 31g 11%
Vláknina 4.7g 17%
Cukr 4g
Bílkoviny 14g 27%
Vitamin D 1.4mcg 7%
Vápník 82mg 6%
Železo 4.3mg 24%
Draslík 1052mg 22%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 170.646 mcg 19%
Thiamin [B1] 0.277 mg 23%
Riboflavin [B2] 0.478 mg 37%
Niacin [B3] 2.808 mg 18%
Kyselina pantotenová [B5] 1.739 mg 35%
Vitamin B6 0.484 mg 28%
Kobalamin [B12] 0.611 mcg 0%
Floát [B9] 105.518 mcg 0%
Vitamin C 21.265 mg 24%
Vitamin D 1.386 mcg 7%
Vitamin E 3.626 mg 24%
Vitamin K 57.915 mcg 48%
Betain 0.995 mg 0%
Cholin 240.311 mg 44%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 31.5 g 11%
Sugars 4 g 8%
Vláknina 4.7 g 17%
Carbohydrate 31.1 g 0%
Čisté sacharidy 27.5g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 0.691 g 0%
Arginin 0.794 g 0%
Kyselina asparagová 2.057 g 0%
Cystein 0.246 g 0%
kyselina glutamová 1.896 g 0%
Glycin 0.418 g 0%
Histidin 0.304 g 0%
Izoleucin 0.626 g 0%
Leucin 1 g 0%
Lysin 0.876 g 0%
Metionin 0.333 g 0%
Fenylalanin 0.652 g 0%
Prolin 0.511 g 0%
Serin 0.864 g 0%
Treonin 0.554 g 0%
Tryptofan 0.169 g 0%
Tyrosin 0.458 g 0%
Valin 0.842 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 81.53 mg 6%
Měď 0.43 mg 47%
Fluorid 0.78 mcg 0%
Železo 4.34 mg 24%
Hořčík 58.96 mg 14%
Mangan 0.4 mg 18%
Fosfor 282.37 mg 23%
Draslík 1052.12 mg 22%
Selen 23.46 mcg 43%
Sodík 715.51 mg 31%
Zinek 1.88 mg 17%
další
živina Množství DV
Voda 258.215 g 0%
Popel 4.614 g 0%