Your Recipe

Bulgogi (Korea)

Složka Množství Kalorie
Hrušky 150g 86kcal
Sezamová semínka 15g 86kcal
Bílý cukr 25g 96kcal
Zázvor kořen 15g 12kcal
Česnek 6g 9kcal
Cibule, jarní nebo šalotka (včetně vrcholků a cibulek), syrová 30g 10kcal
Olej, sezamový, salátový nebo na vaření 30g 265kcal
Sójová omáčka (Shoyu) 60g 32kcal
Hovězí maso, svíčková, syrová 500g 1005kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Main Dish

Recipe Instructions:

Ingredients:

500 g beef sirloin, thinly sliced
60 ml (1/4 cup) soy sauce
25 g (2 tablespoons) sugar
30 ml (2 tablespoons) sesame oil
2 cloves garlic (about 6 g), minced
15 g (1 tablespoon) grated ginger
1 pear (about 150 g), grated (optional)
30 g (1/4 cup) green onions, chopped
15 g (1 tablespoon) sesame seeds
Instructions:

In a bowl, mix soy sauce, sugar, sesame oil, minced garlic, grated ginger, and grated pear (if using).
Add sliced beef and marinate for at least 30 minutes.
Heat a skillet over high heat. Add beef and cook until browned and cooked through.
Garnish with chopped green onions and sesame seeds.
Serve with rice and kimchi.





nutriční údaje
Velikost porce 208 g | ml
Množství na porci 400
1674
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 25g 33%
Nasycené tuky 7.8g 39%
Sodík 892mg 39%
Sacharidy celkem 15g 6%
Vláknina 2g 7%
Cukr 10g
Bílkoviny 28g 55%
Vitamin D 0mcg 0%
Vápník 84mg 6%
Železo 2.8mg 16%
Draslík 562mg 12%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 4.125 mcg 0%
Thiamin [B1] 0.126 mg 10%
Riboflavin [B2] 0.176 mg 14%
Niacin [B3] 8.123 mg 51%
Kyselina pantotenová [B5] 0.817 mg 16%
Vitamin B6 0.784 mg 46%
Kobalamin [B12] 1.313 mcg 0%
Floát [B9] 27.37 mcg 0%
Vitamin C 3.678 mg 4%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 0.662 mg 4%
Vitamin K 19.974 mcg 17%
Betain 20.095 mg 0%
Cholin 113.488 mg 21%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 15.3 g 6%
Sugars 10.2 g 20%
Vláknina 2 g 7%
Carbohydrate 14 g 0%
Čisté sacharidy 5.1g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 1.636 g 0%
Arginin 1.834 g 0%
Kyselina asparagová 2.548 g 0%
Cystein 0.361 g 0%
kyselina glutamová 4.253 g 0%
Glycin 1.651 g 0%
Histidin 0.862 g 0%
Izoleucin 1.246 g 0%
Leucin 2.173 g 0%
Lysin 2.243 g 0%
Metionin 0.702 g 0%
Fenylalanin 1.104 g 0%
Prolin 1.334 g 0%
Serin 1.111 g 0%
Treonin 1.095 g 0%
Tryptofan 0.199 g 0%
Tyrosin 0.88 g 0%
Valin 1.365 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 83.67 mg 6%
Měď 0.3 mg 33%
Fluorid 0.83 mcg 0%
Železo 2.84 mg 16%
Hořčík 56.63 mg 13%
Mangan 0.32 mg 14%
Fosfor 293.08 mg 23%
Draslík 562.45 mg 12%
Selen 30.35 mcg 55%
Sodík 891.74 mg 39%
Zinek 4.96 mg 45%
další
živina Množství DV
Voda 135.544 g 0%
Popel 3.968 g 0%