Your Recipe

Dolma (Տոլմա)

Složka Množství Kalorie
Citronová šťáva 20g 4kcal
Cibule 50g 20kcal
Rýžová bílá dlouhozrnná syrová 50g 183kcal
Olivový olej 30g 265kcal
Petrželová nať čerstvá 10g 4kcal
Hovězí maso, mleté, syrové 200g 396kcal
Hroznové listy, syrové 20g 19kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Starter

Recipe Instructions:

Ingredients:
o Grape leaves: 20 (100g)
o Ground meat (beef or lamb): 200g
o Rice: 50g
o Onion: 50g
o Herbs (dill, parsley, mint): 10g
o Lemon juice: 20g
o Olive oil: 30g
o Salt and pepper: to taste
• Instructions:
1. Mix ground meat with rice, finely chopped onion, herbs, lemon juice, salt, and pepper.
2. Place a spoonful of filling on each grape leaf and roll tightly.
3. Arrange dolmas in a pot, drizzle with olive oil, and add water to cover.
4. Simmer for 40-50 minutes until cooked through.
5. Serve with lemon wedges.

nutriční údaje
Velikost porce 19 g | ml
Množství na porci 45
186
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 2.8g 4%
Nasycené tuky 0.7g 4%
Sodík 7.4mg 0%
Sacharidy celkem 2.5g 1%
Vláknina 0.2g 1%
Cukr 0.2g
Bílkoviny 2.2g 4%
Vitamin D 0mcg 0%
Vápník 6.9mg 1%
Železo 0.4mg 2%
Draslík 42mg 1%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 15.865 mcg 2%
Thiamin [B1] 0.022 mg 2%
Riboflavin [B2] 0.021 mg 2%
Niacin [B3] 0.621 mg 4%
Kyselina pantotenová [B5] 0.092 mg 2%
Vitamin B6 0.046 mg 3%
Kobalamin [B12] 0.197 mcg 0%
Floát [B9] 12.54 mcg 0%
Vitamin C 1.348 mg 1%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 0.28 mg 2%
Vitamin K 10.312 mcg 9%
Betain 0.804 mg 0%
Cholin 7.285 mg 1%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 2.5 g 1%
Sugars 0.2 g 0%
Vláknina 0.2 g 1%
Carbohydrate 2.3 g 0%
Čisté sacharidy 2.3g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 0.012 g 0%
Arginin 0.018 g 0%
Kyselina asparagová 0.02 g 0%
Cystein 0.004 g 0%
kyselina glutamová 0.042 g 0%
Glycin 0.009 g 0%
Histidin 0.005 g 0%
Izoleucin 0.009 g 0%
Leucin 0.016 g 0%
Lysin 0.008 g 0%
Metionin 0.004 g 0%
Fenylalanin 0.011 g 0%
Prolin 0.01 g 0%
Serin 0.011 g 0%
Treonin 0.008 g 0%
Tryptofan 0.003 g 0%
Tyrosin 0.007 g 0%
Valin 0.012 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 6.87 mg 1%
Měď 0.02 mg 2%
Fluorid 0.03 mcg 0%
Železo 0.38 mg 2%
Hořčík 4.04 mg 1%
Mangan 0.06 mg 3%
Fosfor 22.38 mg 2%
Draslík 41.96 mg 1%
Selen 1.82 mcg 3%
Sodík 7.44 mg 0%
Zinek 0.5 mg 5%
další
živina Množství DV
Voda 11.323 g 0%
Popel 0.225 g 0%