Your Recipe

KALE WITH CARAMELIZED ONIONS AND GARLIC

Složka Množství Kalorie
Kapusta 57g 20kcal
Cibule 115g 46kcal
Česnek 9g 13kcal
Olivový olej 13.3g 118kcal

Recipe Tags:

Vegan Diet

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

INGREDIENTS
1 bunch kale, washed and torn (stems removed)
1 small onion, chopped
3 garlic cloves, chopped
1 tablespoon olive oil
balsamic vinegar (optional)

DIRECTIONS
Heat oil in large pan.
Add chopped onions and garlic.
Sauté until onions are clear and begin to caramelize. Stir often. Do not allow garlic to burn.
Add torn kale.
Toss with onions and garlic.
Cook until kale is wilted.
Sprinkle with a tiny bit of balsamic vinegar if desired.
(Thanks reviewers for reminding me of removing the stems!).

nutriční údaje
Velikost porce 49 g | ml
Množství na porci 49
206
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 3.6g 5%
Nasycené tuky 0.5g 3%
Sodík 9.2mg 0%
Sacharidy celkem 4.1g 1%
Vláknina 1.1g 4%
Cukr 1.4g
Bílkoviny 0.9g 2%
Vitamin D 0mcg 0%
Vápník 47mg 4%
Železo 0.3mg 2%
Draslík 101mg 2%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 34.343 mcg 4%
Thiamin [B1] 0.034 mg 3%
Riboflavin [B2] 0.06 mg 5%
Niacin [B3] 0.217 mg 1%
Kyselina pantotenová [B5] 0.101 mg 2%
Vitamin B6 0.083 mg 5%
Kobalamin [B12] 0 mcg 0%
Floát [B9] 14.365 mcg 0%
Vitamin C 16.139 mg 18%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 0.58 mg 4%
Vitamin K 57.673 mcg 48%
Betain 0.075 mg 0%
Cholin 2.357 mg 0%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 4.1 g 1%
Sugars 1.4 g 3%
Vláknina 1.1 g 4%
Carbohydrate 4.1 g 0%
Čisté sacharidy 2.7g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 0.03 g 0%
Arginin 0.067 g 0%
Kyselina asparagová 0.075 g 0%
Cystein 0.008 g 0%
kyselina glutamová 0.139 g 0%
Glycin 0.032 g 0%
Histidin 0.031 g 0%
Izoleucin 0.034 g 0%
Leucin 0.043 g 0%
Lysin 0.042 g 0%
Metionin 0.006 g 0%
Fenylalanin 0.033 g 0%
Prolin 0.03 g 0%
Serin 0.028 g 0%
Treonin 0.028 g 0%
Tryptofan 0.01 g 0%
Tyrosin 0.021 g 0%
Valin 0.035 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 46.91 mg 4%
Měď 0.03 mg 3%
Fluorid 0.32 mcg 0%
Železo 0.35 mg 2%
Hořčík 8.14 mg 2%
Mangan 0.21 mg 9%
Fosfor 19.62 mg 2%
Draslík 100.62 mg 2%
Selen 0.59 mcg 1%
Sodík 9.15 mg 0%
Zinek 0.13 mg 1%
další
živina Množství DV
Voda 39.71 g 0%
Popel 0.354 g 0%