Your Recipe

Easy Balsamic Roasted Brussels Sprouts

Složka Množství Kalorie
Růžičková kapusta 226.795g 98kcal
Olivový olej 14g 124kcal
Balsamico ocet 115g 101kcal
Pepř černý, mletý 0.575g 1kcal
Sůl 4.5g 0kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients

1 1/2 pounds brussels sprouts
2 tablespoons olive oil
3/4 teaspoon kosher salt
1/4 teaspoon fresh ground pepper
1/2 cup balsamic vinegar
Instructions
Preheat oven to 400 degrees.
Wash, trim and half brussels sprouts.
Put them on a large sheet pan.
Toss with olive oil, salt and pepper.
Roast for 30-40 minutes, turning once, until browned evenly.
Balsamic Reduction
/2 cup balsamic vinegar

While brussels are roasting, pour 1/2 cup vinegar into a medium saucepan.
Heat to a simmer.
Simmer for about 10 minutes until reduced by half.
Spoon warm balsamic reduction over brussels.
(You may not use all of it depending on your taste.)

nutriční údaje
Velikost porce 72 g | ml
Množství na porci 65
271
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 2.9g 4%
Nasycené tuky 0.4g 2%
Sodík 371mg 16%
Sacharidy celkem 8g 3%
Vláknina 1.8g 6%
Cukr 4.4g
Bílkoviny 1.7g 3%
Vitamin D 0mcg 0%
Vápník 26mg 2%
Železo 0.8mg 5%
Draslík 204mg 4%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 17.267 mcg 2%
Thiamin [B1] 0.063 mg 5%
Riboflavin [B2] 0.041 mg 3%
Niacin [B3] 0.339 mg 2%
Kyselina pantotenová [B5] 0.142 mg 3%
Vitamin B6 0.1 mg 6%
Kobalamin [B12] 0 mcg 0%
Floát [B9] 27.689 mcg 0%
Vitamin C 38.555 mg 43%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 0.804 mg 5%
Vitamin K 82.159 mcg 68%
Betain 0.376 mg 0%
Cholin 8.685 mg 2%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 8 g 3%
Sugars 4.4 g 9%
Vláknina 1.8 g 6%
Carbohydrate 4.1 g 0%
Čisté sacharidy 3.6g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 0.001 g 0%
Arginin 0.092 g 0%
Kyselina asparagová 0.002 g 0%
Cystein 0.01 g 0%
kyselina glutamová 0.002 g 0%
Glycin 0.001 g 0%
Histidin 0.035 g 0%
Izoleucin 0.06 g 0%
Leucin 0.07 g 0%
Lysin 0.07 g 0%
Metionin 0.015 g 0%
Fenylalanin 0.045 g 0%
Prolin 0.002 g 0%
Serin 0 g 0%
Treonin 0.055 g 0%
Tryptofan 0.017 g 0%
Tyrosin 0.001 g 0%
Valin 0.071 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 25.8 mg 2%
Měď 0.04 mg 4%
Fluorid 0.04 mcg 0%
Železo 0.83 mg 5%
Hořčík 13.39 mg 3%
Mangan 0.2 mg 9%
Fosfor 35.85 mg 3%
Draslík 203.76 mg 4%
Selen 0.73 mcg 1%
Sodík 370.71 mg 16%
Zinek 0.21 mg 2%
další
živina Množství DV
Voda 56.618 g 0%
Popel 0.712 g 0%