Your Recipe

Pork Chops with Dijon Sauce

Složka Množství Kalorie
Smetana 80g 105kcal
Vepřový kotlet s kostí, pečený 740g 1709kcal
Sůl, stolní 1.4225g 0kcal
Pepř černý, mletý 0.575g 1kcal
Hořčice 29.9g 18kcal
Řepkový olej 26.9g 238kcal
Polévka, kuřecí vývar, s nízkým obsahem sodíku, konzervovaná 84.66666666582g 14kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
4 boneless pork loin chops (6 ounces each)
1/4 teaspoon salt
1/4 teaspoon pepper
2 teaspoons canola oil
1/3 cup reduced-sodium chicken broth
2 tablespoons Dijon mustard
1/3 cup half-and-half cream
Directions
1. Sprinkle pork chops with salt and pepper. In a large skillet coated with cooking spray, brown chops in oil for 4-5 minutes on each side or until a thermometer reads 145°. Remove and keep warm.
2. Stir broth into skillet, scraping up any browned bits. Stir in mustard and half-and-half. Bring to a boil. Reduce heat; simmer, uncovered, until thickened, 5-6 minutes, stirring occasionally. Serve with pork chops.

nutriční údaje
Velikost porce 241 g | ml
Množství na porci 521
2181
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 36g 46%
Nasycené tuky 10g 50%
Sodík 376mg 16%
Sacharidy celkem 1.6g 1%
Vláknina 0.3g 1%
Cukr 0.9g
Bílkoviny 45g 90%
Vitamin D 1.9mcg 9%
Vápník 131mg 10%
Železo 1.8mg 10%
Draslík 641mg 14%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 27.213 mcg 3%
Thiamin [B1] 0.926 mg 77%
Riboflavin [B2] 0.63 mg 48%
Niacin [B3] 15.021 mg 94%
Kyselina pantotenová [B5] 2.171 mg 43%
Vitamin B6 0.922 mg 54%
Kobalamin [B12] 1.28 mcg 0%
Floát [B9] 1.148 mcg 0%
Vitamin C 0.202 mg 0%
Vitamin D 1.85 mcg 9%
Vitamin E 1.644 mg 11%
Vitamin K 5.395 mcg 4%
Betain 4.793 mg 0%
Cholin 130.975 mg 24%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 1.6 g 1%
Sugars 0.9 g 2%
Vláknina 0.3 g 1%
Carbohydrate 0.9 g 0%
Čisté sacharidy 0.7g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 2.547 g 0%
Arginin 2.861 g 0%
Kyselina asparagová 4.182 g 0%
Cystein 0.503 g 0%
kyselina glutamová 6.885 g 0%
Glycin 2.015 g 0%
Histidin 1.809 g 0%
Izoleucin 2.121 g 0%
Leucin 3.686 g 0%
Lysin 3.949 g 0%
Metionin 1.223 g 0%
Fenylalanin 1.864 g 0%
Prolin 1.869 g 0%
Serin 1.87 g 0%
Treonin 1.97 g 0%
Tryptofan 0.537 g 0%
Tyrosin 1.779 g 0%
Valin 2.272 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 131.28 mg 10%
Měď 0.2 mg 23%
Fluorid 0.77 mcg 0%
Železo 1.8 mg 10%
Hořčík 43.05 mg 10%
Mangan 0.07 mg 3%
Fosfor 479.5 mg 38%
Draslík 640.65 mg 14%
Selen 70.49 mcg 128%
Sodík 375.84 mg 16%
Zinek 5.98 mg 54%
další
živina Množství DV
Voda 156.484 g 0%
Popel 2.904 g 0%