Your Recipe

Grilled Chicken with Coconut-Lime Slaw

Složka Množství Kalorie
Limeta 67g 20kcal
Červené zelí 453.59g 141kcal
Koriandr listy 4.25g 1kcal
Kuřecí brojler, syrové maso, vykostěná prsa 1392g 1670kcal
Bílý cukr 5g 19kcal
Kokosové mléko 42.9g 99kcal
Cibule, jarní nebo šalotka (včetně vrcholků a cibulek), syrová 30g 10kcal
Omáčka, ryba, připravená k podávání 9g 3kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
8 small chicken cutlets
Kosher salt and pepper
1 lime
3 tbsp. coconut milk
1 tsp. sugar
1/2 tsp. fish sauce
1 lb. red cabbage, thinly sliced
2 scallions, cut into matchsticks
1/4 c. cilantro
Directions
1. Heat grill to medium-high.

2. Season chicken with salt and pepper. Grill, turning once, until just cooked through, about 3 minutes.

3. Meanwhile, zest lime into small bowl and reserve. Squeeze 1 tablespoon juice from lime into large bowl. Add coconut milk, sugar, and fish sauce. Whisk until sugar dissolves, then toss in cabbage and scallions until evenly coated.

4. As soon as chicken comes off grill, sprinkle with lime zest. Divide chicken and slaw among serving plates. Sprinkle cilantro over slaw and serve.

nutriční údaje
Velikost porce 501 g | ml
Množství na porci 491
2053
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 12g 15%
Nasycené tuky 4.3g 21%
Sodík 368mg 16%
Sacharidy celkem 13g 5%
Vláknina 3.3g 12%
Cukr 6.5g
Bílkoviny 81g 161%
Vitamin D 0mcg 0%
Vápník 83mg 6%
Železo 2.6mg 15%
Draslík 1516mg 32%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 102.578 mcg 11%
Thiamin [B1] 0.413 mg 34%
Riboflavin [B2] 0.707 mg 54%
Niacin [B3] 34.1 mg 213%
Kyselina pantotenová [B5] 5.44 mg 109%
Vitamin B6 3.086 mg 182%
Kobalamin [B12] 0.742 mcg 0%
Floát [B9] 61.394 mcg 0%
Vitamin C 71.519 mg 79%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 2.194 mg 15%
Vitamin K 91.48 mcg 76%
Betain 24.473 mg 0%
Cholin 307.725 mg 56%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 12.7 g 5%
Sugars 6.5 g 13%
Vláknina 3.3 g 12%
Carbohydrate 11.4 g 0%
Čisté sacharidy 6.2g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 4.642 g 0%
Arginin 5.437 g 0%
Kyselina asparagová 7.555 g 0%
Cystein 0.84 g 0%
kyselina glutamová 12.056 g 0%
Glycin 3.523 g 0%
Histidin 2.955 g 0%
Izoleucin 3.896 g 0%
Leucin 6.555 g 0%
Lysin 7.6 g 0%
Metionin 2.058 g 0%
Fenylalanin 3.218 g 0%
Prolin 2.569 g 0%
Serin 3.072 g 0%
Treonin 3.57 g 0%
Tryptofan 1.003 g 0%
Tyrosin 2.855 g 0%
Valin 4.13 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 82.76 mg 6%
Měď 0.21 mg 24%
Fluorid 0 mcg 0%
Železo 2.62 mg 15%
Hořčík 126.27 mg 30%
Mangan 0.44 mg 19%
Fosfor 792.44 mg 63%
Draslík 1515.91 mg 32%
Selen 81.02 mcg 147%
Sodík 367.51 mg 16%
Zinek 2.75 mg 25%
další
živina Množství DV
Voda 391.02 g 0%
Popel 5.271 g 0%