Your Recipe

Garlic Roasted Potatoes and Cauliflower

Složka Množství Kalorie
Květák 283.495g 71kcal
Brambory neloupané 1384g 1066kcal
Česnek 24g 36kcal
Sůl, stolní 7g 0kcal
Olivový olej 28g 248kcal
Pepř černý 1.15g 3kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
8 yukon gold potatoes quartered
10 ounce cauliflower florets
8 cloves garlic whole and unpeeled
2 tablespoons extra virgin olive oil
1 teaspoon salt
1/2 teaspoon pepper
diced scallions optional garnish
Instructions
Pre-heat oven to 425 degrees and line a baking sheet with foil. Spray foil with cooking spray and set aside.
In a large resealable plastic bag, add all remaining ingredients (potatoes through pepper) and seal tight. Shake well so that vegetables are evenly coated in oil and salt.
Spread oil coated potatoes, cauliflower and garlic in an even layer on baking sheet and roast until golden brown, about 35-45 minutes, stirring once halfway through.
Sprinkle with minced scallions to serve.

nutriční údaje
Velikost porce 432 g | ml
Množství na porci 356
1488
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 7.6g 10%
Nasycené tuky 1.1g 6%
Sodík 722mg 31%
Sacharidy celkem 66g 24%
Vláknina 9.2g 33%
Cukr 4.2g
Bílkoviny 9g 18%
Vitamin D 0mcg 0%
Vápník 70mg 5%
Železo 3.3mg 18%
Draslík 1711mg 36%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 0.078 mcg 0%
Thiamin [B1] 0.328 mg 27%
Riboflavin [B2] 0.16 mg 12%
Niacin [B3] 4.076 mg 25%
Kyselina pantotenová [B5] 1.533 mg 31%
Vitamin B6 1.236 mg 73%
Kobalamin [B12] 0 mcg 0%
Floát [B9] 92.527 mcg 0%
Vitamin C 104.195 mg 116%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 1.107 mg 7%
Vitamin K 22.692 mcg 19%
Betain 0.725 mg 0%
Cholin 43.311 mg 8%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 66.5 g 24%
Sugars 4.2 g 8%
Vláknina 9.2 g 33%
Carbohydrate 66.5 g 0%
Čisté sacharidy 62.2g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 0.31 g 0%
Arginin 0.449 g 0%
Kyselina asparagová 1.82 g 0%
Cystein 0.102 g 0%
kyselina glutamová 1.449 g 0%
Glycin 0.261 g 0%
Histidin 0.168 g 0%
Izoleucin 0.293 g 0%
Leucin 0.436 g 0%
Lysin 0.541 g 0%
Metionin 0.13 g 0%
Fenylalanin 0.339 g 0%
Prolin 0.278 g 0%
Serin 0.33 g 0%
Treonin 0.296 g 0%
Tryptofan 0.091 g 0%
Tyrosin 0.208 g 0%
Valin 0.464 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 69.74 mg 5%
Měď 0.43 mg 48%
Fluorid 0.84 mcg 0%
Železo 3.28 mg 18%
Hořčík 92.22 mg 22%
Mangan 0.78 mg 34%
Fosfor 238.04 mg 19%
Draslík 1710.5 mg 36%
Selen 2.68 mcg 5%
Sodík 721.5 mg 31%
Zinek 1.3 mg 12%
další
živina Množství DV
Voda 343.014 g 0%
Popel 6.229 g 0%