Your Recipe

Cauliflower Rice

Složka Množství Kalorie
Květák 840g 210kcal
Olivový olej 28g 248kcal
Petrželová nať čerstvá 7.69g 3kcal
Tymián čerstvý 0.8g 1kcal
Rozmarýn čerstvý 1.7g 2kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 large head cauliflower, cut into florets
2 tbsp. extra-virgin olive oil
2 tbsp. freshly chopped parsley
1 tbsp. freshly chopped rosemary
1 tsp. fresh thyme leaves
Kosher salt
Freshly ground black pepper

Directions
SAVE TO MY RECIPES
Step 1
To use a food processor, place florets in a large food processor and pulse until finely chopped.
Step 2
To use a box grater, grate florets along the medium holes.
Step 3
Place riced cauliflower in a clean kitchen towel and ring out any excess moisture.
Step 4
In a large skillet over medium heat, heat oil. Add rice and cook until tender, 5 minutes. Add herbs and season with salt and pepper.

nutriční údaje
Velikost porce 220 g | ml
Množství na porci 116
485
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 7.7g 10%
Nasycené tuky 1g 5%
Sodík 64mg 3%
Sacharidy celkem 11g 4%
Vláknina 5.2g 19%
Cukr 4g
Bílkoviny 4.1g 8%
Vitamin D 0mcg 0%
Vápník 51mg 4%
Železo 1.1mg 6%
Draslík 643mg 14%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 9.19 mcg 1%
Thiamin [B1] 0.107 mg 9%
Riboflavin [B2] 0.129 mg 10%
Niacin [B3] 1.097 mg 7%
Kyselina pantotenová [B5] 1.413 mg 28%
Vitamin B6 0.39 mg 23%
Kobalamin [B12] 0 mcg 0%
Floát [B9] 123.175 mcg 0%
Vitamin C 104.19 mg 116%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 1.19 mg 8%
Vitamin K 68.293 mcg 57%
Betain 0.007 mg 0%
Cholin 0.267 mg 0%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 11.4 g 4%
Sugars 4 g 8%
Vláknina 5.2 g 19%
Carbohydrate 11.4 g 0%
Čisté sacharidy 7.4g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 0.248 g 0%
Arginin 0.184 g 0%
Kyselina asparagová 0.379 g 0%
Cystein 0.042 g 0%
kyselina glutamová 0.546 g 0%
Glycin 0.153 g 0%
Histidin 0.119 g 0%
Izoleucin 0.153 g 0%
Leucin 0.228 g 0%
Lysin 0.46 g 0%
Metionin 0.043 g 0%
Fenylalanin 0.14 g 0%
Prolin 0.154 g 0%
Serin 0.184 g 0%
Treonin 0.163 g 0%
Tryptofan 0.043 g 0%
Tyrosin 0.109 g 0%
Valin 0.267 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 51.08 mg 4%
Měď 0.09 mg 10%
Fluorid 2.1 mcg 0%
Železo 1.1 mg 6%
Hořčík 33.17 mg 8%
Mangan 0.34 mg 15%
Fosfor 94.01 mg 8%
Draslík 642.68 mg 14%
Selen 1.26 mcg 2%
Sodík 64.35 mg 3%
Zinek 0.6 mg 5%
další
živina Množství DV
Voda 195.451 g 0%
Popel 1.655 g 0%