Your Recipe

Sweet Potato Quesadillas with Add-Ons

Složka Množství Kalorie
Sladká brambora 130g 112kcal
Tortilly, připravené k pečení nebo smažení, celozrnné, pšeničné 66g 205kcal

Recipe Instructions:

1 small sweet potato
2 smallish whole-grain flour tortillas
⅓ cup shredded pepper Jack cheese

Pierce the sweet potato and cook in the microwave on high or the oven at 425 F until tender. Cut in half and scoop out the tender flesh. Smash an even layer of sweet potato over one tortilla. Scatter with cheese and add a second tortilla. Get it crispy on both sides in a hot skillet (add a little olive oil or non-stick cooking spray to the pan). Cut into quarters.

Add ons: black beans, salsa, taco sauce, or cilantro inside the quesadilla; sour cream or guacamole for dipping

nutriční údaje
Velikost porce 196 g | ml
Množství na porci 316
1324
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 6.5g 8%
Nasycené tuky 3.2g 16%
Sodík 479mg 21%
Sacharidy celkem 56g 21%
Vláknina 10g 37%
Cukr 7g
Bílkoviny 8.5g 17%
Vitamin D 0mcg 0%
Vápník 200mg 15%
Železo 2.5mg 14%
Draslík 611mg 13%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 921.7 mcg 102%
Thiamin [B1] 0.645 mg 54%
Riboflavin [B2] 0.27 mg 21%
Niacin [B3] 3.93 mg 25%
Kyselina pantotenová [B5] 1.04 mg 21%
Vitamin B6 0.478 mg 28%
Kobalamin [B12] 0 mcg 0%
Floát [B9] 105.38 mcg 0%
Vitamin C 3.12 mg 3%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 0.932 mg 6%
Vitamin K 5.31 mcg 4%
Betain 0 mg 0%
Cholin 29.19 mg 5%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 56.4 g 21%
Sugars 7 g 14%
Vláknina 10.4 g 37%
Carbohydrate 26.1 g 0%
Čisté sacharidy 49.4g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 0.364 g 0%
Arginin 0.388 g 0%
Kyselina asparagová 0.91 g 0%
Cystein 0.152 g 0%
kyselina glutamová 2.096 g 0%
Glycin 0.365 g 0%
Histidin 0.209 g 0%
Izoleucin 0.304 g 0%
Leucin 0.562 g 0%
Lysin 0.33 g 0%
Metionin 0.145 g 0%
Fenylalanin 0.438 g 0%
Prolin 0.93 g 0%
Serin 0.419 g 0%
Treonin 0.314 g 0%
Tryptofan 0.125 g 0%
Tyrosin 0.187 g 0%
Valin 0.405 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 200.04 mg 15%
Měď 0.37 mg 41%
Fluorid 0 mcg 0%
Železo 2.53 mg 14%
Hořčík 88.6 mg 21%
Mangan 0.34 mg 15%
Fosfor 289.46 mg 23%
Draslík 611.02 mg 13%
Selen 25.2 mcg 46%
Sodík 478.72 mg 21%
Zinek 1.66 mg 15%
další
živina Množství DV
Voda 120.396 g 0%
Popel 4.224 g 0%