Your Recipe

Rendang 1

Složka Množství Kalorie
Cibule 50g 20kcal
Česnek 5g 7kcal
Rostlinný olej 15g 133kcal
Kokosové mléko 125g 288kcal
Koriandr mletý 5g 15kcal
Hovězí maso, syrové, všechny jakosti, oddělitelné libové a tučné, sklíčidlo na dušení 250g 320kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Stew

Recipe Instructions:

Ingredients:

250 grams beef stew meat, cubed
125 ml coconut milk
50 grams diced onion
2 cloves garlic, minced
5 grams ground turmeric
5 grams ground coriander
Salt and pepper to taste
15 ml vegetable oil
Instructions:

Heat vegetable oil in a small pot over medium-high heat.
Add diced onion and minced garlic. Cook until softened, about 3-4 minutes.
Add beef cubes and brown on all sides.
Stir in ground turmeric and ground coriander. Cook for 1 minute.
Pour in coconut milk. Bring to a boil.
Reduce heat to low, cover, and simmer for 1.5 to 2 hours, stirring occasionally, until beef is tender and sauce is thickened. Add water if needed to adjust consistency.
Season with salt and pepper to taste.
Serve hot, traditionally with steamed rice.

nutriční údaje
Velikost porce 225 g | ml
Množství na porci 391
1638
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 28g 36%
Nasycené tuky 17g 83%
Sodík 112mg 5%
Sacharidy celkem 8.3g 3%
Vláknina 2.9g 10%
Cukr 3.2g
Bílkoviny 29g 59%
Vitamin D 0.1mcg 1%
Vápník 54mg 4%
Železo 4.2mg 23%
Draslík 702mg 15%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 2.5 mcg 0%
Thiamin [B1] 0.139 mg 12%
Riboflavin [B2] 0.229 mg 18%
Niacin [B3] 6.829 mg 43%
Kyselina pantotenová [B5] 0.991 mg 20%
Vitamin B6 0.79 mg 46%
Kobalamin [B12] 2.875 mcg 0%
Floát [B9] 18.575 mcg 0%
Vitamin C 4.905 mg 5%
Vitamin D 0.125 mcg 1%
Vitamin E 1.191 mg 8%
Vitamin K 10.923 mcg 9%
Betain 23.275 mg 0%
Cholin 97.183 mg 18%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 8.3 g 3%
Sugars 3.2 g 6%
Vláknina 2.9 g 10%
Carbohydrate 3.2 g 0%
Čisté sacharidy 5.2g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 1.653 g 0%
Arginin 2.104 g 0%
Kyselina asparagová 2.677 g 0%
Cystein 0.32 g 0%
kyselina glutamová 4.838 g 0%
Glycin 1.289 g 0%
Histidin 0.936 g 0%
Izoleucin 1.255 g 0%
Leucin 2.37 g 0%
Lysin 2.525 g 0%
Metionin 0.822 g 0%
Fenylalanin 1.143 g 0%
Prolin 1.184 g 0%
Serin 1.151 g 0%
Treonin 1.292 g 0%
Tryptofan 0.333 g 0%
Tyrosin 1.014 g 0%
Valin 1.357 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 54.25 mg 4%
Měď 0.32 mg 36%
Fluorid 0.28 mcg 0%
Železo 4.19 mg 23%
Hořčík 60.75 mg 14%
Mangan 0.71 mg 31%
Fosfor 350.05 mg 28%
Draslík 702.08 mg 15%
Selen 35.26 mcg 64%
Sodík 111.68 mg 5%
Zinek 7.4 mg 67%
další
živina Množství DV
Voda 156.839 g 0%
Popel 2.113 g 0%