Your Recipe

Anchovy Onion Butter

Složka Množství Kalorie
Cibule 150g 60kcal
Sardel 24g 31kcal
Máslo bez soli 113.5g 814kcal
Bílý cukr 1.05g 4kcal

Recipe Instructions:

1 large onion, diced
1 pinch sugar
6 anchovies
1 tablespoon anchovy oil
1/2 cup butter (1 stick)

Caramelize the onions slowly over medium heat along with the sugar and anchovy oil. This will take an hour or so.
Dice the anchovies and add to the onion mixture. Take off the heat and let everything cool.
Whip up the butter in a mixer until fluffy.
Add the onion mixture and mix to combine. Season with pepper and slather on bread.

nutriční údaje
Velikost porce 289 g | ml
Množství na porci 909
3804
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 93g 120%
Nasycené tuky 92g 462%
Sodík 43mg 2%
Sacharidy celkem 15g 5%
Vláknina 2.6g 9%
Cukr 7.5g
Bílkoviny 64g 128%
Vitamin D 0mcg 0%
Vápník 97mg 7%
Železo 1.1mg 6%
Draslík 338mg 7%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 779.94 mcg 87%
Thiamin [B1] 0.088 mg 7%
Riboflavin [B2] 0.141 mg 11%
Niacin [B3] 3.586 mg 22%
Kyselina pantotenová [B5] 0.464 mg 9%
Vitamin B6 0.218 mg 13%
Kobalamin [B12] 0.342 mcg 0%
Floát [B9] 34.065 mcg 0%
Vitamin C 11.1 mg 12%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 2.8 mg 19%
Vitamin K 8.569 mcg 7%
Betain 0.15 mg 0%
Cholin 30.488 mg 6%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 15.1 g 5%
Sugars 7.5 g 15%
Vláknina 2.6 g 9%
Carbohydrate 15.1 g 0%
Čisté sacharidy 7.7g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 0.36 g 0%
Arginin 0.483 g 0%
Kyselina asparagová 0.709 g 0%
Cystein 0.067 g 0%
kyselina glutamová 1.318 g 0%
Glycin 0.292 g 0%
Histidin 0.191 g 0%
Izoleucin 0.304 g 0%
Leucin 0.529 g 0%
Lysin 0.583 g 0%
Metionin 0.171 g 0%
Fenylalanin 0.275 g 0%
Prolin 0.284 g 0%
Serin 0.283 g 0%
Treonin 0.289 g 0%
Tryptofan 0.089 g 0%
Tyrosin 0.232 g 0%
Valin 0.348 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 97.03 mg 7%
Měď 0.13 mg 15%
Fluorid 4.83 mcg 0%
Železo 1.12 mg 6%
Hořčík 27.11 mg 6%
Mangan 0.21 mg 9%
Fosfor 112.5 mg 9%
Draslík 338.18 mg 7%
Selen 10.65 mcg 19%
Sodík 43.46 mg 2%
Zinek 0.68 mg 6%
další
živina Množství DV
Voda 169.627 g 0%
Popel 0.973 g 0%