Your Recipe

Kale Salad

Složka Množství Kalorie
Jablka 200g 104kcal
Citronová šťáva 28.8g 6kcal
Kapusta 210g 74kcal
Sýr Feta 37.5g 99kcal
Dýňová semínka (pražená) 11.5g 51kcal
Olivový olej 42g 371kcal
Mořská sůl 6g 0kcal
Pepř černý, mletý 1.15g 3kcal

Recipe Tags:

Vegetarian Diet

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
10 cups sliced kale (about 1 bunch)
1 medium apple, thinly sliced
3 tablespoons olive oil
2 tablespoons lemon juice
1 teaspoon salt
1/2 teaspoon pepper
1/4 cup crumbled feta cheese
1/4 cup salted pumpkin seeds or pepitas

Directions
Place kale in a large bowl. With clean hands, massage kale until leaves become soft and darkened, 2-3 minutes; stir in apple.
In a small bowl, whisk oil, lemon juice, salt and pepper until blended. Drizzle over salad; toss to coat. Sprinkle with cheese and pumpkin seeds.

nutriční údaje
Velikost porce 67 g | ml
Množství na porci 89
371
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 7g 9%
Nasycené tuky 1.5g 7%
Sodík 363mg 16%
Sacharidy celkem 5.9g 2%
Vláknina 2g 7%
Cukr 3g
Bílkoviny 1.8g 4%
Vitamin D 0mcg 0%
Vápník 93mg 7%
Železo 0.6mg 3%
Draslík 141mg 3%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 69.954 mcg 8%
Thiamin [B1] 0.043 mg 4%
Riboflavin [B2] 0.139 mg 11%
Niacin [B3] 0.388 mg 2%
Kyselina pantotenová [B5] 0.165 mg 3%
Vitamin B6 0.071 mg 4%
Kobalamin [B12] 0.079 mcg 0%
Floát [B9] 19.399 mcg 0%
Vitamin C 27.065 mg 30%
Vitamin D 0.019 mcg 0%
Vitamin E 0.99 mg 7%
Vitamin K 106.3 mcg 89%
Betain 0.122 mg 0%
Cholin 1.919 mg 0%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 5.9 g 2%
Sugars 3 g 6%
Vláknina 2 g 7%
Carbohydrate 5.8 g 0%
Čisté sacharidy 2.9g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 0.085 g 0%
Arginin 0.111 g 0%
Kyselina asparagová 0.152 g 0%
Cystein 0.018 g 0%
kyselina glutamová 0.256 g 0%
Glycin 0.064 g 0%
Histidin 0.073 g 0%
Izoleucin 0.099 g 0%
Leucin 0.147 g 0%
Lysin 0.126 g 0%
Metionin 0.031 g 0%
Fenylalanin 0.086 g 0%
Prolin 0.125 g 0%
Serin 0.103 g 0%
Treonin 9.884 g 0%
Tryptofan 0.024 g 0%
Tyrosin 0.07 g 0%
Valin 0.117 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 93.06 mg 7%
Měď 0.04 mg 4%
Fluorid 0.87 mcg 0%
Železo 0.58 mg 3%
Hořčík 15.6 mg 4%
Mangan 0.28 mg 12%
Fosfor 34.83 mg 3%
Draslík 140.56 mg 3%
Selen 0.95 mcg 2%
Sodík 362.73 mg 16%
Zinek 0.4 mg 4%
další
živina Množství DV
Voda 50.911 g 0%
Popel 0.764 g 0%