Your Recipe

Barley and mushrooms

Složka Množství Kalorie
Ječmen loupaný 220g 779kcal
Žampiony bílé 500g 110kcal
Olivový olej 28g 248kcal

Recipe Instructions:

Cook 220g (1 cup) pearl barley in a saucepan of boiling water until tender. Drain. Meanwhile, saute 500g sliced mixed mushrooms in 2 tbs extra virgin olive oil until golden. Add barley and toss to combine. Serve topped with crumbled feta.

Tip: Add crushed garlic and dried oregano leaves with the mushrooms.

nutriční údaje
Velikost porce 187 g | ml
Množství na porci 284
1189
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 8.7g 11%
Nasycené tuky 1.3g 6%
Sodík 13mg 1%
Sacharidy celkem 45g 16%
Vláknina 11g 38%
Cukr 2.9g
Bílkoviny 11g 21%
Vitamin D 0.3mcg 1%
Vápník 22mg 2%
Železo 2.6mg 15%
Draslík 646mg 14%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 0.55 mcg 0%
Thiamin [B1] 0.457 mg 38%
Riboflavin [B2] 0.659 mg 51%
Niacin [B3] 7.041 mg 44%
Kyselina pantotenová [B5] 2.026 mg 41%
Vitamin B6 0.305 mg 18%
Kobalamin [B12] 0.05 mcg 0%
Floát [B9] 31.7 mcg 0%
Vitamin C 2.625 mg 3%
Vitamin D 0.25 mcg 1%
Vitamin E 1.334 mg 9%
Vitamin K 6.674 mcg 6%
Betain 11.757 mg 0%
Cholin 21.646 mg 4%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 44.5 g 16%
Sugars 2.9 g 6%
Vláknina 10.8 g 38%
Carbohydrate 44.5 g 0%
Čisté sacharidy 41.6g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 0.516 g 0%
Arginin 0.441 g 0%
Kyselina asparagová 0.672 g 0%
Cystein 0.167 g 0%
kyselina glutamová 2.222 g 0%
Glycin 0.364 g 0%
Histidin 0.226 g 0%
Izoleucin 0.346 g 0%
Leucin 0.616 g 0%
Lysin 0.39 g 0%
Metionin 0.171 g 0%
Fenylalanin 0.491 g 0%
Prolin 0.911 g 0%
Serin 0.407 g 0%
Treonin 0.367 g 0%
Tryptofan 0.158 g 0%
Tyrosin 0.252 g 0%
Valin 0.627 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 21.97 mg 2%
Měď 0.68 mg 75%
Fluorid 0 mcg 0%
Železo 2.64 mg 15%
Hořčík 84.4 mg 20%
Mangan 1.13 mg 49%
Fosfor 252.7 mg 20%
Draslík 646.17 mg 14%
Selen 32.36 mcg 59%
Sodík 12.99 mg 1%
Zinek 2.17 mg 20%
další
živina Množství DV
Voda 120.817 g 0%
Popel 2.385 g 0%