Your Recipe

Quinoa and kale salad with roasted beets and goat cheese

Složka Množství Kalorie
Jablka 118g 61kcal
Kapusta 268g 94kcal
Vlašské ořechy 28.7g 188kcal
Quinoa 185g 222kcal
Olivový olej 28g 248kcal
Cibule, jarní nebo šalotka (včetně vrcholků a cibulek), syrová 30g 10kcal
Sýr, kozí, měkký 120g 317kcal
Řepa, syrová 0.138g 0kcal
Cranberries, dried, sweetened 32.5g 100kcal

Recipe Tags:

Blood Type Diet

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
120g Goat Cheese Crumbles
Add To Cart
1 cup quinoa
2 cups water
4 cups kale, cut into strips
2 tsp extra virgin olive oil
Add To Cart
½ pound roasted beets, chopped
¼ cup dried cranberries
1 apple, diced
¼ cup toasted walnuts
2 scallions
Directions
Rinse quinoa and place in saucepan with 2 cups water. Bring to a boil, then reduce heat to medium low, cover, and cook for 15-20 minutes until liquid is absorbed.
Whisk together dressing ingredients and add to cooked quinoa; let quinoa cool to room temperature.
Combine kale, olive oil and salt in a bowl and massage until soft, about 3-4 minutes.
When ready to serve, toss together quinoa, kale, beets, cranberries, apple, walnuts, scallions and generously top with Goat Cheese

nutriční údaje
Velikost porce 203 g | ml
Množství na porci 310
1296
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 20g 26%
Nasycené tuky 6g 30%
Sodík 179mg 8%
Sacharidy celkem 25g 9%
Vláknina 5.9g 21%
Cukr 10g
Bílkoviny 11g 22%
Vitamin D 0.1mcg 1%
Vápník 235mg 18%
Železo 2.8mg 15%
Draslík 409mg 9%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 252.74 mcg 28%
Thiamin [B1] 0.181 mg 15%
Riboflavin [B2] 0.424 mg 33%
Niacin [B3] 1.302 mg 8%
Kyselina pantotenová [B5] 0.516 mg 10%
Vitamin B6 0.289 mg 17%
Kobalamin [B12] 0.057 mcg 0%
Floát [B9] 77.319 mcg 0%
Vitamin C 65.456 mg 73%
Vitamin D 0.12 mcg 1%
Vitamin E 2.111 mg 14%
Vitamin K 282.771 mcg 236%
Betain 0.303 mg 0%
Cholin 20.533 mg 4%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 25.1 g 9%
Sugars 10.4 g 21%
Vláknina 5.9 g 21%
Carbohydrate 17.9 g 0%
Čisté sacharidy 14.7g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 0.338 g 0%
Arginin 0.606 g 0%
Kyselina asparagová 0.779 g 0%
Cystein 0.095 g 0%
kyselina glutamová 1.764 g 0%
Glycin 0.325 g 0%
Histidin 0.357 g 0%
Izoleucin 0.472 g 0%
Leucin 0.833 g 0%
Lysin 0.668 g 0%
Metionin 0.231 g 0%
Fenylalanin 0.464 g 0%
Prolin 0.961 g 0%
Serin 0.453 g 0%
Treonin 0.406 g 0%
Tryptofan 0.12 g 0%
Tyrosin 0.358 g 0%
Valin 0.638 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 235.05 mg 18%
Měď 0.47 mg 53%
Fluorid 0.97 mcg 0%
Železo 2.76 mg 15%
Hořčík 71.15 mg 17%
Mangan 1.22 mg 53%
Fosfor 215.46 mg 17%
Draslík 408.58 mg 9%
Selen 3.18 mcg 6%
Sodík 178.66 mg 8%
Zinek 1.31 mg 12%
další
živina Množství DV
Voda 145.143 g 0%
Popel 2.114 g 0%