Your Recipe

Lemony Zucchini Ribbons

Složka Množství Kalorie
Citronová šťáva 14.4g 3kcal
Cuketa 588g 123kcal
Sýr Feta 49.5g 131kcal
Sůl, stolní 2.8g 0kcal
Olivový olej 14g 124kcal
Pepř černý 0.575g 1kcal
Citronová kůra 3g 1kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 tablespoon olive oil
1/2 teaspoon grated lemon zest
1 tablespoon lemon juice
1/2 teaspoon salt
1/4 teaspoon pepper
3 medium zucchini
1/3 cup crumbled goat or feta cheese

Directions
For dressing, in a small bowl, mix the first 5 ingredients. Using a vegetable peeler, shave zucchini lengthwise into very thin slices; arrange on a serving plate.
To serve, drizzle with dressing and toss lightly to coat. Top with cheese.

nutriční údaje
Velikost porce 168 g | ml
Množství na porci 96
402
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 6.8g 9%
Nasycené tuky 2.3g 11%
Sodík 417mg 18%
Sacharidy celkem 5.5g 2%
Vláknina 1.7g 6%
Cukr 0.1g
Bílkoviny 5.8g 12%
Vitamin D 0mcg 0%
Vápník 94mg 7%
Železo 1.3mg 7%
Draslík 689mg 15%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 52.28 mcg 6%
Thiamin [B1] 0.082 mg 7%
Riboflavin [B2] 0.159 mg 12%
Niacin [B3] 1.167 mg 7%
Kyselina pantotenová [B5] 0.668 mg 13%
Vitamin B6 0.265 mg 16%
Kobalamin [B12] 0.209 mcg 0%
Floát [B9] 34.202 mcg 0%
Vitamin C 52.488 mg 58%
Vitamin D 0.05 mcg 0%
Vitamin E 0.535 mg 4%
Vitamin K 2.565 mcg 2%
Betain 0.016 mg 0%
Cholin 2.18 mg 0%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 5.5 g 2%
Sugars 0.1 g 0%
Vláknina 1.7 g 6%
Carbohydrate 5.4 g 0%
Čisté sacharidy 5.4g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 0.289 g 0%
Arginin 0.228 g 0%
Kyselina asparagová 0.586 g 0%
Cystein 0.053 g 0%
kyselina glutamová 0.729 g 0%
Glycin 0.164 g 0%
Histidin 0.136 g 0%
Izoleucin 0.244 g 0%
Leucin 0.408 g 0%
Lysin 0.373 g 0%
Metionin 0.103 g 0%
Fenylalanin 0.225 g 0%
Prolin 0.298 g 0%
Serin 0.308 g 0%
Treonin 0.176 g 0%
Tryptofan 0.06 g 0%
Tyrosin 0.191 g 0%
Valin 0.313 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 93.94 mg 7%
Měď 0.15 mg 17%
Fluorid 0.06 mcg 0%
Železo 1.29 mg 7%
Hořčík 51.44 mg 12%
Mangan 0.31 mg 14%
Fosfor 179.02 mg 14%
Draslík 689.31 mg 15%
Selen 2.31 mcg 4%
Sodík 416.85 mg 18%
Zinek 1.58 mg 14%
další
živina Množství DV
Voda 147.099 g 0%
Popel 2.904 g 0%