Your Recipe

Crispy Roasted Sliced Mushrooms

Složka Množství Kalorie
Žampiony bílé 453.59g 100kcal
Olivový olej 106g 937kcal
Tymián čerstvý 3g 3kcal
Mushrooms, shiitake, raw 453.59g 154kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
1 pound mixed mushrooms (such as oyster, cremini, and shiitake), roughly chopped

1 pound button mushrooms, halved or quartered if large

½ cup olive oil

6 fresh thyme sprigs, plus more for garnish (optional)

kosher salt and black pepper

Directions
Heat oven to 450° F. Toss the mushrooms, oil, thyme, 1½ teaspoons salt, and 1 teaspoon pepper on 2 rimmed baking sheets.

Roast, tossing once, until golden brown and crispy, 30 to 35 minutes. Garnish with fresh thyme, if desired. Serve warm.

nutriční údaje
Velikost porce 127 g | ml
Množství na porci 149
625
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 14g 18%
Nasycené tuky 1.9g 9%
Sodík 8.2mg 0%
Sacharidy celkem 5.8g 2%
Vláknina 2g 7%
Cukr 2.5g
Bílkoviny 3g 6%
Vitamin D 0.3mcg 2%
Vápník 4.5mg 0%
Železo 0.7mg 4%
Draslík 355mg 8%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 0.893 mcg 0%
Thiamin [B1] 0.055 mg 5%
Riboflavin [B2] 0.353 mg 27%
Niacin [B3] 4.25 mg 27%
Kyselina pantotenová [B5] 1.701 mg 34%
Vitamin B6 0.226 mg 13%
Kobalamin [B12] 0.023 mcg 0%
Floát [B9] 17.178 mcg 0%
Vitamin C 1.791 mg 2%
Vitamin D 0.34 mcg 2%
Vitamin E 1.914 mg 13%
Vitamin K 8.543 mcg 7%
Betain 5.343 mg 0%
Cholin 9.849 mg 2%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 5.8 g 2%
Sugars 2.5 g 5%
Vláknina 2 g 7%
Carbohydrate 1.9 g 0%
Čisté sacharidy 3.3g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 0.208 g 0%
Arginin 0.133 g 0%
Kyselina asparagová 0.281 g 0%
Cystein 0.019 g 0%
kyselina glutamová 0.58 g 0%
Glycin 0.134 g 0%
Histidin 0.064 g 0%
Izoleucin 0.107 g 0%
Leucin 0.176 g 0%
Lysin 0.137 g 0%
Metionin 0.036 g 0%
Fenylalanin 0.111 g 0%
Prolin 0.1 g 0%
Serin 0.136 g 0%
Treonin 0.137 g 0%
Tryptofan 0.027 g 0%
Tyrosin 0.069 g 0%
Valin 0.215 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 4.49 mg 0%
Měď 0.26 mg 29%
Fluorid 0 mcg 0%
Železo 0.66 mg 4%
Hořčík 17.04 mg 4%
Mangan 0.16 mg 7%
Fosfor 112.66 mg 9%
Draslík 355.08 mg 8%
Selen 8.5 mcg 15%
Sodík 8.24 mg 0%
Zinek 0.89 mg 8%
další
živina Množství DV
Voda 103.549 g 0%
Popel 0.936 g 0%