Your Recipe

Farofa (Toasted Cassava Flour)

Složka Množství Kalorie
Cibule 125g 50kcal
Máslo bez soli 56g 402kcal
Slanina, krájená, se sníženým/nízkým obsahem sodíku 60g 244kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Sides

Recipe Instructions:

Ingredients:
120 grams cassava flour (farinha de mandioca)
56 grams butter or oil (4 tablespoons)
60 grams diced bacon (optional) (about 1/2 cup)
1 small onion, finely chopped
Salt to taste
Instructions:
o Heat butter or oil in a skillet over medium heat.
o Add diced bacon (if using) and cook until crispy.
o Add chopped onion and sauté until translucent.
o Stir in cassava flour and continue cooking, stirring constantly, until flour is lightly toasted and golden brown.
o Season farofa with salt to taste.
o Serve warm as a side dish with beans, rice, or grilled meats.

nutriční údaje
Velikost porce 40 g | ml
Množství na porci 116
485
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 12g 15%
Nasycené tuky 7.6g 38%
Sodík 49mg 2%
Sacharidy celkem 2g 1%
Vláknina 0.4g 1%
Cukr 1g
Bílkoviny 6.2g 12%
Vitamin D 0mcg 0%
Vápník 7.4mg 1%
Železo 0.1mg 0%
Draslík 83mg 2%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 63.84 mcg 7%
Thiamin [B1] 0.01 mg 1%
Riboflavin [B2] 0.009 mg 1%
Niacin [B3] 0.028 mg 0%
Kyselina pantotenová [B5] 0.036 mg 1%
Vitamin B6 0.025 mg 1%
Kobalamin [B12] 0.066 mcg 0%
Floát [B9] 4.238 mcg 0%
Vitamin C 1.542 mg 2%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 0.264 mg 2%
Vitamin K 0.737 mcg 1%
Betain 0.021 mg 0%
Cholin 3.026 mg 1%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 2 g 1%
Sugars 1 g 2%
Vláknina 0.4 g 1%
Carbohydrate 2 g 0%
Čisté sacharidy 1.1g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 0.079 g 0%
Arginin 0.105 g 0%
Kyselina asparagová 0.142 g 0%
Cystein 0.016 g 0%
kyselina glutamová 0.262 g 0%
Glycin 0.063 g 0%
Histidin 0.056 g 0%
Izoleucin 0.067 g 0%
Leucin 0.116 g 0%
Lysin 0.126 g 0%
Metionin 0.037 g 0%
Fenylalanin 0.061 g 0%
Prolin 0.061 g 0%
Serin 0.061 g 0%
Treonin 0.063 g 0%
Tryptofan 0.019 g 0%
Tyrosin 0.056 g 0%
Valin 0.073 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 7.43 mg 1%
Měď 0.02 mg 2%
Fluorid 0.49 mcg 0%
Železo 0.09 mg 0%
Hořčík 3.47 mg 1%
Mangan 0.03 mg 1%
Fosfor 26.28 mg 2%
Draslík 83.26 mg 2%
Selen 0.2 mcg 0%
Sodík 48.86 mg 2%
Zinek 0.16 mg 1%
další
živina Množství DV
Voda 24.574 g 0%
Popel 0.321 g 0%