Your Recipe

Seared Salmon with Strawberry Basil Relish

Složka Množství Kalorie
Jahody 250g 83kcal
Máslo bez soli 14.2g 102kcal
Med 21g 64kcal
Sůl, stolní 1.5g 0kcal
Bazalka čerstvá 1.26g 0kcal
Pepř černý, mletý 0.2875g 1kcal
Ryby, losos, Atlantik, divoký, syrový 680.4g 966kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
6 salmon fillets (4 ounces each)
1 tablespoon butter, melted
1/4 teaspoon salt
1/8 teaspoon freshly ground pepper
RELISH:
1-1/4 cups finely chopped fresh strawberries
1 tablespoon minced fresh basil
1 tablespoon honey
Dash freshly ground pepper
Directions
1. Brush fillets with melted butter; sprinkle with salt and pepper. Heat a large skillet over medium-high heat. Add fillets, skin side up, in batches if necessary; cook 2-3 minutes on each side or until fish just begins to flake easily with a fork.
2. In a small bowl, toss strawberries with basil, honey and pepper. Serve salmon with relish.

nutriční údaje
Velikost porce 161 g | ml
Množství na porci 203
847
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 9.2g 12%
Nasycené tuky 3g 15%
Sodík 148mg 6%
Sacharidy celkem 6.1g 2%
Vláknina 0.9g 3%
Cukr 4.9g
Bílkoviny 24g 48%
Vitamin D 0mcg 0%
Vápník 22mg 2%
Železo 1.1mg 6%
Draslík 623mg 13%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 30.78 mcg 3%
Thiamin [B1] 0.267 mg 22%
Riboflavin [B2] 0.442 mg 34%
Niacin [B3] 9.082 mg 57%
Kyselina pantotenová [B5] 1.945 mg 39%
Vitamin B6 0.949 mg 56%
Kobalamin [B12] 3.61 mcg 0%
Floát [B9] 38.642 mcg 0%
Vitamin C 24.555 mg 27%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 0.178 mg 1%
Vitamin K 2.032 mcg 2%
Betain 0.148 mg 0%
Cholin 2.926 mg 1%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 6.1 g 2%
Sugars 4.9 g 10%
Vláknina 0.9 g 3%
Carbohydrate 6.1 g 0%
Čisté sacharidy 1.2g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 1.376 g 0%
Arginin 1.359 g 0%
Kyselina asparagová 2.37 g 0%
Cystein 0.244 g 0%
kyselina glutamová 3.406 g 0%
Glycin 1.092 g 0%
Histidin 0.668 g 0%
Izoleucin 1.045 g 0%
Leucin 1.847 g 0%
Lysin 2.079 g 0%
Metionin 0.667 g 0%
Fenylalanin 0.889 g 0%
Prolin 0.81 g 0%
Serin 0.93 g 0%
Treonin 0.996 g 0%
Tryptofan 0.256 g 0%
Tyrosin 0.771 g 0%
Valin 1.169 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 21.7 mg 2%
Měď 0.31 mg 34%
Fluorid 2.17 mcg 0%
Železo 1.11 mg 6%
Hořčík 38.64 mg 9%
Mangan 0.19 mg 8%
Fosfor 237.7 mg 19%
Draslík 623.49 mg 13%
Selen 41.61 mcg 76%
Sodík 147.63 mg 6%
Zinek 0.79 mg 7%
další
živina Množství DV
Voda 116.756 g 0%
Popel 3.311 g 0%