Your Recipe

Red Wine Hot Chocolate

Složka Množství Kalorie
Mléko plnotučné 3,25 % tuku 976g 595kcal
Hnědý cukr 27.6g 105kcal
Hořká čokoláda 70-85 % kakaové sušiny 140g 837kcal
Skořice mletá 0.65g 2kcal
Víno, červené, stolní 373.5g 317kcal
Mořská sůl 0.75g 0kcal
Kakao, suchý prášek, neslazený 10.8g 25kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

INGREDIENTS
5 ounces dark chocolate, finely chopped
2 tablespoons unsweetened cocoa powder
2 tablespoons packed brown sugar
1/4 teaspoon ground cinnamon
1 quart (4 cups) whole milk
Pinch of salt
1 1/2 cups fruity red wine, such as Merlot, Shiraz, or Zinfandel
Cinnamon sticks and additional cocoa powder, for serving (optional)

INSTRUCTIONS
Whisk the chocolate, cocoa powder, sugar, and cinnamon together in a large saucepan. Add the milk and bring to a simmer over medium heat, whisking occasionally, until hot and smooth, about 5 minutes. Stir in the salt.
Remove from the heat and add the wine. Divide among 8 small glasses or mugs, garnish with a cinnamon stick and a dusting of cocoa powder, if desired, and serve.

nutriční údaje
Velikost porce 191 g | ml
Množství na porci 235
984
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 12g 15%
Nasycené tuky 6.7g 33%
Sodík 96mg 4%
Sacharidy celkem 19g 7%
Vláknina 2.5g 9%
Cukr 14g
Bílkoviny 5.5g 11%
Vitamin D 1.6mcg 8%
Vápník 160mg 12%
Železo 2.6mg 14%
Draslík 371mg 8%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 56.482 mcg 6%
Thiamin [B1] 0.065 mg 5%
Riboflavin [B2] 0.241 mg 19%
Niacin [B3] 0.433 mg 3%
Kyselina pantotenová [B5] 0.547 mg 11%
Vitamin B6 0.079 mg 5%
Kobalamin [B12] 0.598 mcg 0%
Floát [B9] 7.038 mcg 0%
Vitamin C 0.003 mg 0%
Vitamin D 1.586 mcg 8%
Vitamin E 0.192 mg 1%
Vitamin K 3.109 mcg 3%
Betain 0.879 mg 0%
Cholin 20.357 mg 4%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 19.3 g 7%
Sugars 14 g 28%
Vláknina 2.5 g 9%
Carbohydrate 17.3 g 0%
Čisté sacharidy 5.3g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 0.143 g 0%
Arginin 0.125 g 0%
Kyselina asparagová 0.356 g 0%
Cystein 0.026 g 0%
kyselina glutamová 0.904 g 0%
Glycin 0.088 g 0%
Histidin 0.121 g 0%
Izoleucin 0.209 g 0%
Leucin 0.381 g 0%
Lysin 0.336 g 0%
Metionin 0.104 g 0%
Fenylalanin 0.212 g 0%
Prolin 0.391 g 0%
Serin 0.243 g 0%
Treonin 0.174 g 0%
Tryptofan 0.053 g 0%
Tyrosin 0.204 g 0%
Valin 0.267 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 159.79 mg 12%
Měď 0.4 mg 45%
Fluorid 48.84 mcg 0%
Železo 2.55 mg 14%
Hořčík 64.87 mg 15%
Mangan 0.48 mg 21%
Fosfor 177.22 mg 14%
Draslík 371.05 mg 8%
Selen 6.03 mcg 11%
Sodík 95.93 mg 4%
Zinek 1.19 mg 11%
další
živina Množství DV
Voda 148.244 g 0%
Popel 1.451 g 0%