Your Recipe

Elote (Mexican Street Corn)

Složka Množství Kalorie
Limeta 67g 20kcal
Kukuřice 309g 266kcal
Sýr, parmezán, strouhaný 55g 232kcal
Zakysaná smetana 115g 228kcal
Papriky, pálivé chilli, červené, syrové 5g 2kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Sides

Recipe Instructions:

Ingredients:
4 ears of corn, husked
115 grams mayonnaise or sour cream
55 grams crumbled cotija cheese (or grated Parmesan cheese)
5 grams chili powder
1 lime, cut into wedges
Instructions:
o Preheat grill to medium-high heat.
o Grill corn for 10-12 minutes, turning occasionally, until kernels are tender and charred in spots.
o Brush grilled corn with mayonnaise or sour cream.
o Sprinkle cotija cheese (or Parmesan cheese) over the corn.
o Dust with chili powder and squeeze lime wedges over each ear of corn.
o Serve hot as a delicious and flavorful street food snack.

nutriční údaje
Velikost porce 138 g | ml
Množství na porci 187
781
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 10g 13%
Nasycené tuky 5.2g 26%
Sodík 262mg 11%
Sacharidy celkem 19g 7%
Vláknina 2g 7%
Cukr 6.2g
Bílkoviny 7.5g 15%
Vitamin D 0mcg 0%
Vápník 158mg 12%
Železo 0.6mg 3%
Draslík 291mg 6%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 74.888 mcg 8%
Thiamin [B1] 0.135 mg 11%
Riboflavin [B2] 0.143 mg 11%
Niacin [B3] 1.454 mg 9%
Kyselina pantotenová [B5] 0.791 mg 16%
Vitamin B6 0.109 mg 6%
Kobalamin [B12] 0.246 mcg 0%
Floát [B9] 35.798 mcg 0%
Vitamin C 12.182 mg 14%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 0.209 mg 1%
Vitamin K 3.874 mcg 3%
Betain 0.2 mg 0%
Cholin 26.217 mg 5%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 19.3 g 7%
Sugars 6.2 g 12%
Vláknina 2 g 7%
Carbohydrate 16.2 g 0%
Čisté sacharidy 13.1g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 0.262 g 0%
Arginin 0.136 g 0%
Kyselina asparagová 0.267 g 0%
Cystein 0.029 g 0%
kyselina glutamová 0.688 g 0%
Glycin 0.121 g 0%
Histidin 0.096 g 0%
Izoleucin 0.147 g 0%
Leucin 0.363 g 0%
Lysin 0.186 g 0%
Metionin 0.074 g 0%
Fenylalanin 0.162 g 0%
Prolin 0.316 g 0%
Serin 0.174 g 0%
Treonin 0.141 g 0%
Tryptofan 0.03 g 0%
Tyrosin 0.139 g 0%
Valin 0.2 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 157.84 mg 12%
Měď 0.06 mg 7%
Fluorid 0 mcg 0%
Železo 0.6 mg 3%
Hořčík 37.56 mg 9%
Mangan 0.14 mg 6%
Fosfor 181.33 mg 15%
Draslík 290.92 mg 6%
Selen 6.41 mcg 12%
Sodík 261.57 mg 11%
Zinek 1.07 mg 10%
další
živina Množství DV
Voda 98.714 g 0%
Popel 1.625 g 0%