Your Recipe

TURMERIC GINGER RED LENTIL SOUP

Složka Množství Kalorie
Cibule 220g 88kcal
Zázvor kořen 4g 3kcal
Kurkuma mletá 4.5g 14kcal
Česnek 12g 18kcal
Voda z kohoutku 1680g 0kcal
Olivový olej 28g 248kcal
Paprika sladká mletá 2.3g 6kcal
Čočka, růžová nebo červená, syrová 384g 1375kcal
Mořská sůl 12g 0kcal
Kmín, mletý 3.2g 12kcal

Recipe Instructions:

2 tablespoon Olive Oil
▢2 Onions Diced
▢4 cloves Garlic Minced
▢2 teaspoon Ginger
▢1 ½ teaspoon Turmeric
▢1 teaspoon cumin
▢1 teaspoon Paprika
▢2 cup Red Lentils
▢6-7 cups Water or broth
▢2 teaspoon Salt

Heat the olive oil in a large pot over medium heat.
Saute onion until translucent. Add in garlic and ginger and give it a nice stir.
Add in turmeric , cumin and paprika. Saute for two minutes until the spices release their aromas.
Add in red lentils, stir for a minute.
Add in the water and turn the heat up so the soup starts simmering. Lower the heat, cover and cook for 25 to 30 minutes until the lentils are fully cooked. Add in salt to taste.
Serve warm.

nutriční údaje
Velikost porce 588 g | ml
Množství na porci 441
1845
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 9.4g 12%
Nasycené tuky 1.4g 7%
Sodík 1208mg 53%
Sacharidy celkem 68g 25%
Vláknina 12g 43%
Cukr 2.5g
Bílkoviny 24g 48%
Vitamin D 0mcg 0%
Vápník 88mg 7%
Železo 8.6mg 48%
Draslík 791mg 17%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 17.554 mcg 2%
Thiamin [B1] 0.529 mg 44%
Riboflavin [B2] 0.132 mg 10%
Niacin [B3] 1.637 mg 10%
Kyselina pantotenová [B5] 0.442 mg 9%
Vitamin B6 0.509 mg 30%
Kobalamin [B12] 0 mcg 0%
Floát [B9] 207.077 mcg 0%
Vitamin C 6.763 mg 8%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 1.268 mg 8%
Vitamin K 5.142 mcg 4%
Betain 0.212 mg 0%
Cholin 5.407 mg 1%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 68.3 g 25%
Sugars 2.5 g 5%
Vláknina 11.9 g 43%
Carbohydrate 7.4 g 0%
Čisté sacharidy 65.8g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 1.024 g 0%
Arginin 1.939 g 0%
Kyselina asparagová 2.752 g 0%
Cystein 0.321 g 0%
kyselina glutamová 3.907 g 0%
Glycin 1.003 g 0%
Histidin 0.688 g 0%
Izoleucin 1.058 g 0%
Leucin 1.775 g 0%
Lysin 1.709 g 0%
Metionin 0.21 g 0%
Fenylalanin 1.21 g 0%
Prolin 1.029 g 0%
Serin 1.128 g 0%
Treonin 0.882 g 0%
Tryptofan 0.226 g 0%
Tyrosin 0.656 g 0%
Valin 1.221 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 87.94 mg 7%
Měď 1.35 mg 150%
Fluorid 299.65 mcg 0%
Železo 8.59 mg 48%
Hořčík 76.09 mg 18%
Mangan 2.03 mg 88%
Fosfor 312.31 mg 25%
Draslík 791.31 mg 17%
Selen 0.86 mcg 2%
Sodík 1207.54 mg 53%
Zinek 3.75 mg 34%
další
živina Množství DV
Voda 478.92 g 0%
Popel 3.731 g 0%