Your Recipe

Carrot fries

Složka Množství Kalorie
Karotka 500g 205kcal
Rostlinný olej 14g 124kcal
Estragon sušený 1.83g 5kcal
Corn flour, whole-grain, white 12.1g 44kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
500g carrot
1 tbsp cornflour
1 tbsp vegetable oil
1 tsp finely chopped tarragon
a little black pepper
Method
STEP 1
Heat oven to 200C/180C fan/gas 6. Cut carrots into ‘fries’, about 1cm thick, and mix with cornflour and a little black pepper. Toss with vegetable oil, spread in a single layer on a baking tray lined with parchment, and bake for 40-45 mins, turning halfway. Mix a little salt with tarragon and toss through the cooked fries.

nutriční údaje
Velikost porce 264 g | ml
Množství na porci 189
790
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 7.9g 10%
Nasycené tuky 1.1g 5%
Sodík 173mg 8%
Sacharidy celkem 29g 11%
Vláknina 7.5g 27%
Cukr 12g
Bílkoviny 2.9g 6%
Vitamin D 0mcg 0%
Vápník 93mg 7%
Železo 1.2mg 7%
Draslík 847mg 18%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 2089.422 mcg 232%
Thiamin [B1] 0.182 mg 15%
Riboflavin [B2] 0.162 mg 12%
Niacin [B3] 2.654 mg 17%
Kyselina pantotenová [B5] 0.722 mg 14%
Vitamin B6 0.389 mg 23%
Kobalamin [B12] 0 mcg 0%
Floát [B9] 51.52 mcg 0%
Vitamin C 15.208 mg 17%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 2.494 mg 17%
Vitamin K 41.271 mcg 34%
Betain 1 mg 0%
Cholin 23.321 mg 4%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 29.1 g 11%
Sugars 11.8 g 24%
Vláknina 7.5 g 27%
Carbohydrate 24 g 0%
Čisté sacharidy 17.3g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 0.314 g 0%
Arginin 0.248 g 0%
Kyselina asparagová 0.504 g 0%
Cystein 0.215 g 0%
kyselina glutamová 0.994 g 0%
Glycin 0.135 g 0%
Histidin 0.113 g 0%
Izoleucin 0.208 g 0%
Leucin 0.306 g 0%
Lysin 0.264 g 0%
Metionin 0.059 g 0%
Fenylalanin 0.173 g 0%
Prolin 0.172 g 0%
Serin 0.155 g 0%
Treonin 0.493 g 0%
Tryptofan 0.033 g 0%
Tyrosin 0.125 g 0%
Valin 0.194 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 93.35 mg 7%
Měď 0.12 mg 13%
Fluorid 8 mcg 0%
Železo 1.2 mg 7%
Hořčík 38.8 mg 9%
Mangan 0.46 mg 20%
Fosfor 106.82 mg 9%
Draslík 846.69 mg 18%
Selen 1.22 mcg 2%
Sodík 173.37 mg 8%
Zinek 0.74 mg 7%
další
živina Množství DV
Voda 221.455 g 0%
Popel 2.623 g 0%