Your Recipe

Creamy Celery Root Salad with Apple

Složka Množství Kalorie
Jablka 242g 126kcal
Celer 700g 112kcal
Sůl, stolní 2.8g 0kcal
Petrželová nať čerstvá 7.69g 3kcal
Jablečný ocet 14.4g 3kcal
Pepř černý, mletý 0.575g 1kcal
Jogurt bílý, plnotučný 245g 149kcal
Hořčice 29.9g 18kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1.5 lb. (700g) celery root , peeled and coarsely grated
1 large apple , cored and cut into matchstick-size pieces
1 cup plain yogurt
1 tablespoon apple cider vinegar
2 teaspoons Dijon mustard
2 tablespoons fresh parsley , finely chopped
½ teaspoon salt , or to taste
¼ teaspoon black pepper , or to taste

Instructions
In a large bowl, whisk together the yogurt, apple cider vinegar, Dijon mustard, chopped parsley, salt, and black pepper. Add the grated celery root and apple to the bowl with the dressing, and toss to coat. Serve

nutriční údaje
Velikost porce 155 g | ml
Množství na porci 52
216
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 1.3g 2%
Nasycené tuky 0.7g 3%
Sodík 262mg 11%
Sacharidy celkem 8.5g 3%
Vláknina 2.3g 8%
Cukr 5.8g
Bílkoviny 1.9g 4%
Vitamin D 0mcg 0%
Vápník 78mg 6%
Železo 0.4mg 2%
Draslík 321mg 7%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 32.679 mcg 4%
Thiamin [B1] 0.04 mg 3%
Riboflavin [B2] 0.105 mg 8%
Niacin [B3] 0.365 mg 2%
Kyselina pantotenová [B5] 0.367 mg 7%
Vitamin B6 0.091 mg 5%
Kobalamin [B12] 0.113 mcg 0%
Floát [B9] 36.286 mcg 0%
Vitamin C 5.547 mg 6%
Vitamin D 0.031 mcg 0%
Vitamin E 0.33 mg 2%
Vitamin K 42.299 mcg 35%
Betain 0.132 mg 0%
Cholin 11.989 mg 2%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 8.5 g 3%
Sugars 5.8 g 12%
Vláknina 2.3 g 8%
Carbohydrate 6.8 g 0%
Čisté sacharidy 2.7g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 0.077 g 0%
Arginin 0.062 g 0%
Kyselina asparagová 0.227 g 0%
Cystein 0.017 g 0%
kyselina glutamová 0.326 g 0%
Glycin 0.057 g 0%
Histidin 0.043 g 0%
Izoleucin 0.085 g 0%
Leucin 0.153 g 0%
Lysin 0.134 g 0%
Metionin 0.039 g 0%
Fenylalanin 0.085 g 0%
Prolin 0.16 g 0%
Serin 0.096 g 0%
Treonin 0.07 g 0%
Tryptofan 0.015 g 0%
Tyrosin 0.068 g 0%
Valin 0.124 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 78.08 mg 6%
Měď 0.05 mg 6%
Fluorid 8.26 mcg 0%
Železo 0.36 mg 2%
Hořčík 17.3 mg 4%
Mangan 0.13 mg 6%
Fosfor 58.27 mg 5%
Draslík 320.64 mg 7%
Selen 2.28 mcg 4%
Sodík 261.95 mg 11%
Zinek 0.34 mg 3%
další
živina Množství DV
Voda 141.972 g 0%
Popel 1.446 g 0%