Your Recipe

Blackcurrant cordial

Složka Množství Kalorie
Citrón 130g 38kcal
Cukr, granulovaný 300g 1161kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
300g golden caster sugar
zest and juice 2 lemons
450g blackcurrants

Method
STEP 1
Put the sugar in a large saucepan with 300ml water. Bring to a simmer then add the lemon zest and juice followed by the blackcurrants. Cook the mixture over a medium heat until the blackcurrants start to soften and burst.

STEP 2
Pour the mixture through a sieve lined with muslin into a clean, heatproof jug then transfer to sterilised bottles. Keeps in the fridge for up to 1 month.

STEP 3
Serve approx. 25ml of cordial per 100ml sparkling or still water, or dilute to taste.

nutriční údaje
Velikost porce 430 g | ml
Množství na porci 1199
5015
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 0.4g 1%
Nasycené tuky 0.1g 0%
Sodík 5.6mg 0%
Sacharidy celkem 312g 113%
Vláknina 3.6g 13%
Cukr 303g
Bílkoviny 1.4g 3%
Vitamin D 0mcg 0%
Vápník 37mg 3%
Železo 0.9mg 5%
Draslík 185mg 4%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 1.3 mcg 0%
Thiamin [B1] 0.052 mg 4%
Riboflavin [B2] 0.083 mg 6%
Niacin [B3] 0.13 mg 1%
Kyselina pantotenová [B5] 0.247 mg 5%
Vitamin B6 0.104 mg 6%
Kobalamin [B12] 0 mcg 0%
Floát [B9] 14.3 mcg 0%
Vitamin C 68.9 mg 77%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 0.195 mg 1%
Vitamin K 0 mcg 0%
Betain 0 mg 0%
Cholin 6.63 mg 1%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 312.1 g 113%
Sugars 302.7 g 605%
Vláknina 3.6 g 13%
Carbohydrate 12.1 g 0%
Čisté sacharidy 9.5g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 0 g 0%
Arginin 0 g 0%
Kyselina asparagová 0 g 0%
Cystein 0 g 0%
kyselina glutamová 0 g 0%
Glycin 0 g 0%
Histidin 0 g 0%
Izoleucin 0 g 0%
Leucin 0 g 0%
Lysin 0 g 0%
Metionin 0 g 0%
Fenylalanin 0 g 0%
Prolin 0 g 0%
Serin 0 g 0%
Treonin 0 g 0%
Tryptofan 0 g 0%
Tyrosin 0 g 0%
Valin 0 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 36.8 mg 3%
Měď 0.08 mg 9%
Fluorid 0 mcg 0%
Železo 0.93 mg 5%
Hořčík 10.4 mg 2%
Mangan 0.05 mg 2%
Fosfor 20.8 mg 2%
Draslík 185.4 mg 4%
Selen 2.32 mcg 4%
Sodík 5.6 mg 0%
Zinek 0.11 mg 1%
další
živina Množství DV
Voda 115.734 g 0%
Popel 0.069 g 0%