Your Recipe

Healthy Butternut Squash Soup

Složka Množství Kalorie
Karotka 150g 62kcal
Cibule 26g 10kcal
Kurkuma mletá 1.59g 5kcal
Česnek 8.43g 13kcal
Sůl, stolní 2.845g 0kcal
Olivový olej 14g 124kcal
Skořice mletá 1.38g 3kcal
Paprika sladká mletá 2g 6kcal
Dýně máslová, syrová 907.185g 408kcal
Zeleninový vývar 61.25g 3kcal
Pepř černý, mletý 0.575g 1kcal

Recipe Tags:

Whole30 Diet

Recipe Tags:

Best Food

Recipe Instructions:

ingredients
1 tablespoons olive oil
2 lbs butternut squash cut in 1 inch pieces, about 5 cups
1 cup carrots diced
½ cup onion diced
1 tablespoon garlic minced
1 quart vegetable stock
1/4 teaspoon pepper add more to taste
1 teaspoon paprika
½ teaspoon salt
½ teaspoon cinnamon
½ teaspoon turmeric
instructions
Stove Top instructions
Heat olive oil in a pan over medium heat. Saute squash, carrots, onions + garlic until squash has browned on edges and onions/garlic are translucent
Add stock and spices to the pan. Bring to a boil. Once boiling, reduce heat + simmer for 30-40 minutes.
Puree with an immersion blender, or allow soup to cool + add to a blender. Blend until smooth.

nutriční údaje
Velikost porce 196 g | ml
Množství na porci 106
443
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 2.6g 3%
Nasycené tuky 0.4g 2%
Sodík 238mg 10%
Sacharidy celkem 22g 8%
Vláknina 4.1g 15%
Cukr 4.8g
Bílkoviny 2g 4%
Vitamin D 0mcg 0%
Vápník 89mg 7%
Železo 1.4mg 8%
Draslík 642mg 14%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 1022.616 mcg 114%
Thiamin [B1] 0.176 mg 15%
Riboflavin [B2] 0.054 mg 4%
Niacin [B3] 2.127 mg 13%
Kyselina pantotenová [B5] 0.705 mg 14%
Vitamin B6 0.299 mg 18%
Kobalamin [B12] 0 mcg 0%
Floát [B9] 46.685 mcg 0%
Vitamin C 34.04 mg 38%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 2.795 mg 19%
Vitamin K 7.012 mcg 6%
Betain 0.174 mg 0%
Cholin 3.166 mg 1%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 21.7 g 8%
Sugars 4.8 g 10%
Vláknina 4.1 g 15%
Carbohydrate 3.8 g 0%
Čisté sacharidy 16.9g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 0.098 g 0%
Arginin 0.126 g 0%
Kyselina asparagová 0.237 g 0%
Cystein 0.023 g 0%
kyselina glutamová 0.391 g 0%
Glycin 0.076 g 0%
Histidin 0.043 g 0%
Izoleucin 0.086 g 0%
Leucin 0.124 g 0%
Lysin 0.091 g 0%
Metionin 0.026 g 0%
Fenylalanin 0.082 g 0%
Prolin 0.081 g 0%
Serin 0.08 g 0%
Treonin 0.099 g 0%
Tryptofan 0.027 g 0%
Tyrosin 0.067 g 0%
Valin 0.093 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 88.75 mg 7%
Měď 0.13 mg 15%
Fluorid 0.89 mcg 0%
Železo 1.43 mg 8%
Hořčík 56.74 mg 14%
Mangan 0.48 mg 21%
Fosfor 64.5 mg 5%
Draslík 641.55 mg 14%
Selen 1.05 mcg 2%
Sodík 238.09 mg 10%
Zinek 0.35 mg 3%
další
živina Množství DV
Voda 167.505 g 0%
Popel 2.091 g 0%