Your Recipe

Sweet Potato, Avocado and Black Bean Tacos

Složka Množství Kalorie
Avokádo 150g 240kcal
Sladká brambora 340.19g 293kcal
Černé fazole 425g 561kcal
Olivový olej 14g 124kcal
Chilli prášek 2.7g 8kcal
Tortilly, připravené k pečení nebo smažení, kukuřičné 224g 488kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
1 3/4 lb. sweet potatoes, scrubbed and cut into 1/2" chunks
1 tbsp. olive oil
1 tsp. chili powder
1 can (15 oz.) no-salt-added black beans, rinsed and drained
1/2 c. salsa verde
1 avocado, thinly sliced
8 corn tortillas
1/4 c. crumbled cotija or feta cheese
Cilantro, for garnish

Directions
Step 1
Toss sweet potatoes with olive oil, chili powder and 1⁄2 teaspoon salt. Arrange on large rimmed baking sheet; roast 30 minutes in 450°F oven.
Step 2
In saucepan, combine black beans with salsa verde; cook on medium until warm, stirring.
Step 3
Serve sweet potatoes and beans with avocado, corn tortillas, cotija or feta cheese and cilantro.

nutriční údaje
Velikost porce 289 g | ml
Množství na porci 428
1792
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 11g 14%
Nasycené tuky 1.7g 9%
Sodík 95mg 4%
Sacharidy celkem 71g 26%
Vláknina 18g 65%
Cukr 4.7g
Bílkoviny 15g 30%
Vitamin D 0mcg 0%
Vápník 106mg 8%
Železo 3.8mg 21%
Draslík 963mg 20%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 615.622 mcg 68%
Thiamin [B1] 0.405 mg 34%
Riboflavin [B2] 0.206 mg 16%
Niacin [B3] 2.579 mg 16%
Kyselina pantotenová [B5] 1.525 mg 31%
Vitamin B6 0.484 mg 28%
Kobalamin [B12] 0 mcg 0%
Floát [B9] 201.032 mcg 0%
Vitamin C 5.796 mg 6%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 2.84 mg 19%
Vitamin K 15.733 mcg 13%
Betain 0.621 mg 0%
Cholin 58.331 mg 11%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 70.8 g 26%
Sugars 4.7 g 9%
Vláknina 18.1 g 65%
Carbohydrate 45.8 g 0%
Čisté sacharidy 66.1g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 0.748 g 0%
Arginin 0.828 g 0%
Kyselina asparagová 1.789 g 0%
Cystein 0.191 g 0%
kyselina glutamová 2.294 g 0%
Glycin 0.598 g 0%
Histidin 0.408 g 0%
Izoleucin 0.613 g 0%
Leucin 1.287 g 0%
Lysin 0.845 g 0%
Metionin 0.249 g 0%
Fenylalanin 0.783 g 0%
Prolin 0.772 g 0%
Serin 0.785 g 0%
Treonin 0.618 g 0%
Tryptofan 0.171 g 0%
Tyrosin 0.446 g 0%
Valin 0.775 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 106.32 mg 8%
Měď 0.51 mg 57%
Fluorid 2.63 mcg 0%
Železo 3.78 mg 21%
Hořčík 147.84 mg 35%
Mangan 0.94 mg 41%
Fosfor 386.09 mg 31%
Draslík 963.03 mg 20%
Selen 5.49 mcg 10%
Sodík 95.09 mg 4%
Zinek 2.45 mg 22%
další
živina Množství DV
Voda 188.758 g 0%
Popel 3.257 g 0%