Your Recipe

Badrijani Nigvzit (ბადრიჯანი ნიგვზით)

Složka Množství Kalorie
Lilek 400g 100kcal
Vlašské ořechy 100g 654kcal
Česnek 10g 15kcal
Voda z kohoutku 30g 0kcal
Rostlinný olej 30g 266kcal
Koriandr listy syrové 5g 1kcal
Jablečný ocet 10g 2kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Starter

Recipe Instructions:

Ingredients:
o Eggplants: 2 medium (400g)
o Walnuts: 100g
o Garlic: 2 cloves (10g)
o Coriander: 5g
o Vinegar: 10g
o Water: 30g
o Salt and pepper: to taste
o Vegetable oil (for frying): 30g
• Instructions:
1. Slice eggplants lengthwise, sprinkle with salt, and let sit for 30 minutes.
2. Rinse and pat dry, then fry in oil until golden brown.
3. Blend walnuts, garlic, coriander, vinegar, water, salt, and pepper into a paste.
4. Spread the walnut paste on each eggplant slice and roll them up.
5. Serve chilled or at room temperature.

nutriční údaje
Velikost porce 73 g | ml
Množství na porci 130
543
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 12g 15%
Nasycené tuky 1.3g 6%
Sodík 2mg 0%
Sacharidy celkem 5.1g 2%
Vláknina 2.4g 9%
Cukr 2.1g
Bílkoviny 2.5g 5%
Vitamin D 0mcg 0%
Vápník 20mg 2%
Železo 0.5mg 3%
Draslík 179mg 4%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 2.731 mcg 0%
Thiamin [B1] 0.065 mg 5%
Riboflavin [B2] 0.04 mg 3%
Niacin [B3] 0.481 mg 3%
Kyselina pantotenová [B5] 0.223 mg 4%
Vitamin B6 0.125 mg 7%
Kobalamin [B12] 0 mcg 0%
Floát [B9] 23.675 mcg 0%
Vitamin C 1.821 mg 2%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 0.693 mg 5%
Vitamin K 8.468 mcg 7%
Betain 0.038 mg 0%
Cholin 8.728 mg 2%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 5.1 g 2%
Sugars 2.1 g 4%
Vláknina 2.4 g 9%
Carbohydrate 5.1 g 0%
Čisté sacharidy 3g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 0.114 g 0%
Arginin 0.321 g 0%
Kyselina asparagová 0.317 g 0%
Cystein 0.03 g 0%
kyselina glutamová 0.455 g 0%
Glycin 0.125 g 0%
Histidin 0.062 g 0%
Izoleucin 0.103 g 0%
Leucin 0.182 g 0%
Lysin 0.08 g 0%
Metionin 0.036 g 0%
Fenylalanin 0.113 g 0%
Prolin 0.111 g 0%
Serin 0.14 g 0%
Treonin 0.095 g 0%
Tryptofan 0.027 g 0%
Tyrosin 0.065 g 0%
Valin 0.124 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 19.63 mg 2%
Měď 0.24 mg 27%
Fluorid 2.67 mcg 0%
Železo 0.52 mg 3%
Hořčík 27.33 mg 7%
Mangan 0.57 mg 25%
Fosfor 57.56 mg 5%
Draslík 178.81 mg 4%
Selen 0.95 mcg 2%
Sodík 1.96 mg 0%
Zinek 0.48 mg 4%
další
živina Množství DV
Voda 52.886 g 0%
Popel 0.586 g 0%