Your Recipe

Mint Sauce for Lamb

Složka Množství Kalorie
Máta peprná, čerstvá 28.42g 20kcal
Jablečný mošt 115g 53kcal
Sůl 0.29g 0kcal

Recipe Instructions:

1/2 cup sherry vinegar or apple cider vinegar
1/4 cup demerara (raw) sugar
2/3 cup chopped fresh mint
1 pinch kosher salt

In a medium saucepan over medium-high heat, bring the vinegar and sugar to a boil, stirring occasionally to dissolve the sugar. Boil for 1 minute, then remove from the heat. Stir in the mint and salt. Let the sauce sit for about 30 minutes, until it comes to room temperature. Serve with a leg of lamb or rack of lamb.

nutriční údaje
Velikost porce 144 g | ml
Množství na porci 73
305
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 0.4g 1%
Nasycené tuky 0.1g 0%
Sodík 127mg 6%
Sacharidy celkem 17g 6%
Vláknina 2.5g 9%
Cukr 11g
Bílkoviny 1.2g 2%
Vitamin D 0mcg 0%
Vápník 78mg 6%
Železo 1.6mg 9%
Draslík 278mg 6%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 60.25 mcg 7%
Thiamin [B1] 0.047 mg 4%
Riboflavin [B2] 0.157 mg 12%
Niacin [B3] 0.569 mg 4%
Kyselina pantotenová [B5] 0.117 mg 2%
Vitamin B6 0.057 mg 3%
Kobalamin [B12] 0 mcg 0%
Floát [B9] 32.399 mcg 0%
Vitamin C 10.073 mg 11%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 0.012 mg 0%
Vitamin K 0 mcg 0%
Betain 0 mg 0%
Cholin 2.07 mg 0%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 17.2 g 6%
Sugars 11.1 g 22%
Vláknina 2.5 g 9%
Carbohydrate 0 0%
Čisté sacharidy 6.2g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 0.055 g 0%
Arginin 0.049 g 0%
Kyselina asparagová 0.126 g 0%
Cystein 0.012 g 0%
kyselina glutamová 0.116 g 0%
Glycin 0.051 g 0%
Histidin 0.021 g 0%
Izoleucin 0.044 g 0%
Leucin 0.08 g 0%
Lysin 0.046 g 0%
Metionin 0.015 g 0%
Fenylalanin 0.054 g 0%
Prolin 0.044 g 0%
Serin 0.041 g 0%
Treonin 0.044 g 0%
Tryptofan 0.016 g 0%
Tyrosin 0.032 g 0%
Valin 0.053 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 78.26 mg 6%
Měď 0.11 mg 12%
Fluorid 0 mcg 0%
Železo 1.58 mg 9%
Hořčík 28.49 mg 7%
Mangan 0.33 mg 15%
Fosfor 28.8 mg 2%
Draslík 277.86 mg 6%
Selen 0.12 mcg 0%
Sodík 127.48 mg 6%
Zinek 0.34 mg 3%
další
živina Množství DV
Voda 123.768 g 0%
Popel 0.5 g 0%