Your Recipe

Quinoa Chickpea Salad with Roasted Red Pepper Hummus Dressing

Složka Množství Kalorie
Citronová šťáva 14.4g 3kcal
Paprika, červená, sladká 9g 2kcal
Slunečnicová semínka 8.75g 51kcal
Cizrna 82g 133kcal
Quinoa 92.5g 111kcal
Petrželová nať čerstvá 3.84g 1kcal
Hlávkový salát, normální nebo římský, syrový 28.4g 5kcal
Hummus 28.1g 67kcal

Recipe Tags:

Plant-Based Diet

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
2 tablespoons hummus, original or roasted red pepper flavor

1 tablespoon lemon juice

1 tablespoon chopped roasted red pepper

2 cups mixed salad greens

½ cup cooked quinoa

½ cup chickpeas, rinsed

1 tablespoon unsalted sunflower seeds

1 tablespoon chopped fresh parsley

Pinch of salt

Pinch of ground pepper

Directions
Stir hummus, lemon juice and red peppers in a small dish. Thin with water to desired consistency for dressing.

Arrange greens, quinoa and chickpeas in a large bowl. Top with sunflower seeds, parsley, salt and pepper. Serve with the dressing.

nutriční údaje
Velikost porce 267 g | ml
Množství na porci 373
1562
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 14g 17%
Nasycené tuky 1.6g 8%
Sodík 138mg 6%
Sacharidy celkem 51g 18%
Vláknina 12g 43%
Cukr 6.3g
Bílkoviny 16g 32%
Vitamin D 0mcg 0%
Vápník 92mg 7%
Železo 5.5mg 30%
Draslík 667mg 14%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 155.484 mcg 17%
Thiamin [B1] 0.401 mg 33%
Riboflavin [B2] 0.253 mg 19%
Niacin [B3] 2.07 mg 13%
Kyselina pantotenová [B5] 0.534 mg 11%
Vitamin B6 0.444 mg 26%
Kobalamin [B12] 0 mcg 0%
Floát [B9] 264.721 mcg 0%
Vitamin C 24.525 mg 27%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 4.612 mg 31%
Vitamin K 102.214 mcg 85%
Betain 3.135 mg 0%
Cholin 65.734 mg 12%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 50.8 g 18%
Sugars 6.3 g 13%
Vláknina 12.1 g 43%
Carbohydrate 45.7 g 0%
Čisté sacharidy 44.6g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 0.604 g 0%
Arginin 1.233 g 0%
Kyselina asparagová 1.471 g 0%
Cystein 0.199 g 0%
kyselina glutamová 2.375 g 0%
Glycin 0.652 g 0%
Histidin 0.383 g 0%
Izoleucin 0.576 g 0%
Leucin 0.936 g 0%
Lysin 0.816 g 0%
Metionin 0.235 g 0%
Fenylalanin 0.69 g 0%
Prolin 0.647 g 0%
Serin 0.647 g 0%
Treonin 0.493 g 0%
Tryptofan 0.154 g 0%
Tyrosin 0.327 g 0%
Valin 0.616 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 92.1 mg 7%
Měď 0.75 mg 84%
Fluorid 0 mcg 0%
Železo 5.48 mg 30%
Hořčík 155.91 mg 37%
Mangan 1.99 mg 86%
Fosfor 401.21 mg 32%
Draslík 667.07 mg 14%
Selen 11.72 mcg 21%
Sodík 137.63 mg 6%
Zinek 3.24 mg 29%
další
živina Množství DV
Voda 184.333 g 0%
Popel 2.605 g 0%