Your Recipe

EMERGENCY BREAD

Zutat  Menge  Kalorien 
Weizenmehl, weiß, universell, selbstaufgehend, angereichert 275g 974kcal

Recipe Instructions:

INGREDIENTS

3 cups (375 g) self-rising flour
1 ¼ cups (296 ml) soda or sparkling juice

INSTRUCTIONS
Preheat oven to 375°F (191°C). Line an 8 x 4 inch loaf pan with parchment paper.
Add flour and soda to a large mixing bowl. Mix with a whisk or spatula until no flour lumps remain. Your mixture should resemble a very wet dough. See photo in post for reference.
Pour dough into prepared loaf pan. Use a spatula to spread the dough across your pan.

Bake for about 35 minutes or until top is lightly browned and when you apply pressure to the surface, it should bounce back. Let bread cool before slicing and serving.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  275 g | ml
Menge pro Portion  974
4073
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 2.7g 3%
Gesättigte Fettsäuren  0.4g 2%
Natrium 3281mg 143%
Gesamte Kohlenhydrate  204g 74%
Ballaststoffe  7.4g 27%
Zucker  0.6g
Protein  27g 54%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 930mg 72%
Eisen  13mg 71%
Kalium 341mg 7%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 0 mcg 0%
Thiamin [B1] 1.854 mg 154%
Riboflavin [B2] 1.139 mg 88%
Niacin [B3] 16.038 mg 100%
Pantothensäure [B5] 1.205 mg 24%
Vitamin B6 0.138 mg 8%
Cobalamin [B12] 0 mcg 0%
Folat [B9] 844.25 mcg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 0.138 mg 1%
Vitamin K 0.825 mcg 1%
Betain 0 mg 0%
Cholin 28.6 mg 5%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  204.1 g 74%
Sugars 0.6 g 1%
Ballaststoffe  7.4 g 27%
Carbohydrate 0 0%
Netto-Kohlenhydrate 203.4g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.872 g 0%
Arginin 1.097 g 0%
Asparaginsäure 1.144 g 0%
Cystein 0.578 g 0%
Glutaminsäure 9.158 g 0%
Glycin 0.979 g 0%
Histidin 0.605 g 0%
Isoleucin 0.941 g 0%
Leucin 1.87 g 0%
Lysin 0.602 g 0%
Methionin 0.481 g 0%
Phenylalanin 1.37 g 0%
Prolin 3.152 g 0%
Serin 1.359 g 0%
Threonin 0.74 g 0%
Tryptophan 0.333 g 0%
Tyrosin 0.82 g 0%
Valin 1.092 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 929.5 mg 72%
Kupfer 0.3 mg 34%
Fluorid 0 mcg 0%
Eisen  12.84 mg 71%
Magnesium 52.25 mg 12%
Mangan 2.75 mg 120%
Phosphor 1636.25 mg 131%
Kalium 341 mg 7%
Selen 94.6 mcg 172%
Natrium 3280.75 mg 143%
Zink 1.71 mg 16%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 29.15 g 0%
Asche 11.908 g 0%