Your Recipe

Easy Rib Eye Roast

Zutat  Menge  Kalorien 
Knoblauch 18g 27kcal
Butter, gesalzen 227g 1628kcal
Rind, Ribeye-Cap-Steak, ohne Knochen, nur trennbares mageres Fleisch, auf 0" Fett getrimmt, ausgewählt, roh 113g 191kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 cup softened butter

6 cloves garlic, minced

1 (4 pound) bone-in rib-eye roast

sea salt and cracked black pepper to taste
Directions
Preheat the oven to 500 degrees F (260 degrees C).

Beat butter and garlic together in a bowl.

Poke several holes in rib eye with a sharp knife. Rub butter mixture all over meat and season with salt and pepper. Place rib eye fat-side up in a roasting pan.

Roast in the preheated oven for 20 minutes.

Reduce heat to 325 degrees F (165 degrees C) and continue cooking until rib eye is reddish-pink and juicy in the center, 1 1/2 to 2 hours. An instant-read thermometer inserted into the center will read 145 degrees F (63 degrees C) for medium.


Nährwertangaben 
Portionsgröße  45 g | ml
Menge pro Portion  231
965
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 24g 31%
Gesättigte Fettsäuren  15g 75%
Natrium 195mg 8%
Gesamte Kohlenhydrate  0.9g 0%
Ballaststoffe  0g 0%
Zucker  0g
Protein  3.2g 6%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 12mg 1%
Eisen  0.5mg 3%
Kalium 67mg 1%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
PDF drucken 
Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 194.368 mcg 22%
Thiamin [B1] 0.026 mg 2%
Riboflavin [B2] 0.05 mg 4%
Niacin [B3] 0.539 mg 3%
Pantothensäure [B5] 0.045 mg 1%
Vitamin B6 0.081 mg 5%
Cobalamin [B12] 0.411 mcg 0%
Folat [B9] 1.343 mcg 0%
Vitamin C 0.702 mg 1%
Vitamin D 0.014 mcg 0%
Vitamin E 0.66 mg 4%
Vitamin K 2.236 mcg 2%
Betain 0.085 mg 0%
Cholin 5.857 mg 1%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  0.9 g 0%
Sugars 0 g 0%
Ballaststoffe  0 g 0%
Carbohydrate 0.7 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 0.9g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.211 g 0%
Arginin 0.25 g 0%
Asparaginsäure 0.356 g 0%
Cystein 0.038 g 0%
Glutaminsäure 0.617 g 0%
Glycin 0.155 g 0%
Histidin 0.137 g 0%
Isoleucin 0.176 g 0%
Leucin 0.322 g 0%
Lysin 0.352 g 0%
Methionin 0.097 g 0%
Phenylalanin 0.149 g 0%
Prolin 0.169 g 0%
Serin 0.155 g 0%
Threonin 0.172 g 0%
Tryptophan 0.042 g 0%
Tyrosin 0.14 g 0%
Valin 0.187 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 11.87 mg 1%
Kupfer 0.03 mg 3%
Fluorid 0.79 mcg 0%
Eisen  0.46 mg 3%
Magnesium 4.66 mg 1%
Mangan 0.04 mg 2%
Phosphor 41.75 mg 3%
Kalium 67.39 mg 1%
Selen 4.16 mcg 8%
Natrium 194.7 mg 8%
Zink 1.24 mg 11%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 15.591 g 0%
Asche 0.757 g 0%