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Fried Chicken

Zutat  Menge  Kalorien 
Buttermilch ganz 480g 298kcal
Speisesalz 10g 0kcal
Schwarzer Pfeffer 2g 5kcal
Knoblauchpulver 100g 331kcal
Paprika 2g 6kcal
Weizenmehl, weiß, Allzweckmehl, nicht angereichert 240g 874kcal
Huhn, Haut (Keulen und Schenkel), roh 850g 3740kcal

Recipe Tags:

OMAD

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Main Dish

Recipe Instructions:

Ingredients:
• Chicken pieces (legs, thighs, breasts)
• Buttermilk
• Flour
• Salt and pepper
• Paprika
• Garlic powder
• Oil for frying
Instructions:
1. In a bowl, soak chicken pieces in buttermilk for at least 1 hour or overnight.
2. In another bowl, mix flour with salt, pepper, paprika, and garlic powder.
3. Heat oil in a deep skillet or Dutch oven to 350°F (175°C).
4. Dredge each chicken piece in the seasoned flour mixture, shaking off excess.
5. Fry chicken in batches for about 12-15 minutes, turning occasionally, until golden brown and cooked through.
6. Drain on paper towels before serving.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  281 g | ml
Menge pro Portion  875
3663
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 66g 84%
Gesättigte Fettsäuren  19g 94%
Natrium 813mg 35%
Gesamte Kohlenhydrate  48g 17%
Ballaststoffe  2.8g 10%
Zucker  4.5g
Protein  23g 46%
Vitamin D 1.3mcg 7%
Kalzium 122mg 9%
Eisen  2.1mg 11%
Kalium 530mg 11%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 129.483 mcg 14%
Thiamin [B1] 0.216 mg 18%
Riboflavin [B2] 0.659 mg 51%
Niacin [B3] 4.376 mg 27%
Pantothensäure [B5] 1.48 mg 30%
Vitamin B6 0.495 mg 29%
Cobalamin [B12] 1.289 mcg 0%
Folat [B9] 25.287 mcg 0%
Vitamin C 0.203 mg 0%
Vitamin D 1.323 mcg 7%
Vitamin E 0.675 mg 4%
Vitamin K 1.807 mcg 2%
Betain 12.828 mg 0%
Cholin 67.391 mg 12%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  48.1 g 17%
Sugars 4.5 g 9%
Ballaststoffe  2.8 g 10%
Carbohydrate 16.4 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 43.6g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 1.235 g 0%
Arginin 1.771 g 0%
Asparaginsäure 1.735 g 0%
Cystein 0.26 g 0%
Glutaminsäure 4.198 g 0%
Glycin 2.037 g 0%
Histidin 0.494 g 0%
Isoleucin 0.732 g 0%
Leucin 1.403 g 0%
Lysin 1.214 g 0%
Methionin 0.389 g 0%
Phenylalanin 0.844 g 0%
Prolin 2.004 g 0%
Serin 0.941 g 0%
Threonin 0.717 g 0%
Tryptophan 0.171 g 0%
Tyrosin 0.652 g 0%
Valin 0.933 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 122.31 mg 9%
Kupfer 0.23 mg 26%
Fluorid 0.15 mcg 0%
Eisen  2.07 mg 11%
Magnesium 42.15 mg 10%
Mangan 0.51 mg 22%
Phosphor 316.36 mg 25%
Kalium 530.38 mg 11%
Selen 34.85 mcg 63%
Natrium 813.31 mg 35%
Zink 2.02 mg 18%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 139.854 g 0%
Asche 3.72 g 0%