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Fried Plantains (Latin America)

Zutat  Menge  Kalorien 
Kochbananen, gelb, roh 540g 659kcal

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OMAD

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Sides

Recipe Instructions:

Ingredients:
2 ripe plantains, peeled and sliced diagonally
Vegetable oil for frying
Salt (optional, for savory version)
Instructions:
o Heat vegetable oil in a large skillet over medium heat.
o Add plantain slices in a single layer and fry until golden brown on each side, about 2-3 minutes per side.
o Remove fried plantains with a slotted spoon and drain on paper towels.
o Sprinkle with salt if making savory plantains.
o Serve hot as a side dish or snack.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  270 g | ml
Menge pro Portion  329
1378
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 0.9g 1%
Gesättigte Fettsäuren  0g 0%
Natrium 11mg 0%
Gesamte Kohlenhydrate  86g 31%
Ballaststoffe  4.6g 16%
Zucker  47g
Protein  3.5g 7%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 8.1mg 1%
Eisen  1.5mg 8%
Kalium 1315mg 28%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 151.2 mcg 17%
Thiamin [B1] 0.167 mg 14%
Riboflavin [B2] 0.205 mg 16%
Niacin [B3] 1.814 mg 11%
Pantothensäure [B5] 0.81 mg 16%
Vitamin B6 0.653 mg 38%
Cobalamin [B12] 0 mcg 0%
Folat [B9] 59.4 mcg 0%
Vitamin C 49.68 mg 55%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 0 mg 0%
Vitamin K 77.76 mcg 65%
Betain 0 mg 0%
Cholin 36.45 mg 7%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  86.1 g 31%
Sugars 47.3 g 95%
Ballaststoffe  4.6 g 16%
Carbohydrate 0 0%
Netto-Kohlenhydrate 38.9g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0 g 0%
Arginin 0 g 0%
Asparaginsäure 0 g 0%
Cystein 0 g 0%
Glutaminsäure 0 g 0%
Glycin 0 g 0%
Histidin 0 g 0%
Isoleucin 0 g 0%
Leucin 0 g 0%
Lysin 0 g 0%
Methionin 0 g 0%
Phenylalanin 0 g 0%
Prolin 0 g 0%
Serin 0 g 0%
Threonin 0 g 0%
Tryptophan 0 g 0%
Tyrosin 0 g 0%
Valin 0 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 8.1 mg 1%
Kupfer 0.19 mg 21%
Fluorid 0 mcg 0%
Eisen  1.49 mg 8%
Magnesium 97.2 mg 23%
Mangan 0.39 mg 17%
Phosphor 86.4 mg 7%
Kalium 1314.9 mg 28%
Selen 4.05 mcg 7%
Natrium 10.8 mg 0%
Zink 0.51 mg 5%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 176.04 g 0%
Asche 3.105 g 0%