Your Recipe

Split Pea and Ham Soup

Zutat  Menge  Kalorien 
Zwiebeln 52g 21kcal
Erbsen roh grün, geteilt 453.59g 1651kcal
Schinken, Hüfte, mit Knochen, nicht erhitzt 453.6g 798kcal
Pflanzenöl 14g 124kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 cup chopped onion

1 teaspoon vegetable oil

1 pound dried split peas

1 pound ham bone

1 pinch salt and pepper to taste
Directions
In a medium pot, saute onions in oil. Add the split peas, ham bone, and enough water to cover ingredients; season with salt and pepper.

Cover, and cook until there are no peas left, just a green liquid, 2 hours. While it is cooking, check to see if water has evaporated. You may need to add more water as the soup continues to cook.

Once the soup is a green liquid remove from heat, and let stand so it will thicken. Once thickened you may need to heat through to serve.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  243 g | ml
Menge pro Portion  649
2714
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 19g 24%
Gesättigte Fettsäuren  4.4g 22%
Natrium 825mg 36%
Gesamte Kohlenhydrate  72g 26%
Ballaststoffe  25g 91%
Zucker  4.2g
Protein  52g 103%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 63mg 5%
Eisen  6.5mg 36%
Kalium 1391mg 30%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 10.206 mcg 1%
Thiamin [B1] 1.368 mg 114%
Riboflavin [B2] 0.506 mg 39%
Niacin [B3] 11.383 mg 71%
Pantothensäure [B5] 1.782 mg 36%
Vitamin B6 0.71 mg 42%
Cobalamin [B12] 0.601 mcg 0%
Folat [B9] 20.614 mcg 0%
Vitamin C 3.003 mg 3%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 0.911 mg 6%
Vitamin K 23.57 mcg 20%
Betain 7.157 mg 0%
Cholin 273.977 mg 50%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  71.7 g 26%
Sugars 4.2 g 8%
Ballaststoffe  25.4 g 91%
Carbohydrate 71.7 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 67.5g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 2.683 g 0%
Arginin 3.783 g 0%
Asparaginsäure 5.103 g 0%
Cystein 0.594 g 0%
Glutaminsäure 8.026 g 0%
Glycin 2.497 g 0%
Histidin 1.766 g 0%
Isoleucin 2.252 g 0%
Leucin 3.922 g 0%
Lysin 4.133 g 0%
Methionin 0.821 g 0%
Phenylalanin 2.315 g 0%
Prolin 2.266 g 0%
Serin 2.202 g 0%
Threonin 2.048 g 0%
Tryptophan 0.417 g 0%
Tyrosin 1.402 g 0%
Valin 2.451 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 63.09 mg 5%
Kupfer 1.8 mg 200%
Fluorid 0.14 mcg 0%
Eisen  6.54 mg 36%
Magnesium 97.69 mg 23%
Mangan 1.39 mg 60%
Phosphor 667.15 mg 53%
Kalium 1391.1 mg 30%
Selen 35.56 mcg 65%
Natrium 824.94 mg 36%
Zink 6.52 mg 59%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 95.375 g 0%
Asche 6.078 g 0%