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Blue Cheese Potato Chips

Zutat  Menge  Kalorien 
Sahne schwere Schlagsahne 120g 408kcal
Milch 3,7% Milchfett 122g 78kcal
Käse, niva blau 135g 477kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

1 cup blue cheese, crumbled
1 cup heavy cream
1/2 cup milk
1 bag sturdy potato chips, I like Cape Cod
Black pepper

Directions
Turn your oven on to Broil.
Heat cream, milk, and blue cheese in a saucepan over low heat until the blue cheese just dissolves.
Spread the potato chips out on a lipped sheet pan -- line it with a sheet of parchment paper or a silpat to help with cleanup later.
Pour the cheese mixture over the potato chips, sprinkle with freshly ground black pepper, and broil in the oven until the sauce is bubbly and bronzed in parts. Serve alongside napkins.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  63 g | ml
Menge pro Portion  160
671
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 14g 18%
Gesättigte Fettsäuren  9.3g 46%
Natrium 273mg 12%
Gesamte Kohlenhydrate  2g 1%
Ballaststoffe  0g 0%
Zucker  0.7g
Protein  6g 12%
Vitamin D 0.4mcg 2%
Kalzium 156mg 12%
Eisen  0.1mg 1%
Kalium 107mg 2%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 133.46 mcg 15%
Thiamin [B1] 0.018 mg 2%
Riboflavin [B2] 0.156 mg 12%
Niacin [B3] 0.258 mg 2%
Pantothensäure [B5] 0.552 mg 11%
Vitamin B6 0.053 mg 3%
Cobalamin [B12] 0.38 mcg 0%
Folat [B9] 9.917 mcg 0%
Vitamin C 0.425 mg 0%
Vitamin D 0.433 mcg 2%
Vitamin E 0.24 mg 2%
Vitamin K 1.18 mcg 1%
Betain 0 mg 0%
Cholin 6.825 mg 1%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  2 g 1%
Sugars 0.7 g 1%
Ballaststoffe  0 g 0%
Carbohydrate 1.5 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 1.3g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.186 g 0%
Arginin 0.197 g 0%
Asparaginsäure 0.416 g 0%
Cystein 0.033 g 0%
Glutaminsäure 1.419 g 0%
Glycin 0.119 g 0%
Histidin 0.202 g 0%
Isoleucin 0.322 g 0%
Leucin 0.544 g 0%
Lysin 0.494 g 0%
Methionin 0.161 g 0%
Phenylalanin 0.303 g 0%
Prolin 0.598 g 0%
Serin 0.307 g 0%
Threonin 0.232 g 0%
Tryptophan 0.093 g 0%
Tyrosin 0.35 g 0%
Valin 0.429 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 156.2 mg 12%
Kupfer 0.01 mg 1%
Fluorid 0.6 mcg 0%
Eisen  0.1 mg 1%
Magnesium 9.22 mg 2%
Mangan 0 mg 0%
Phosphor 117.59 mg 9%
Kalium 107.3 mg 2%
Selen 4.27 mcg 8%
Natrium 273.21 mg 12%
Zink 0.72 mg 7%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 38.912 g 0%
Asche 1.402 g 0%