Your Recipe

Warm Tasty Greens with Garlic

Zutat  Menge  Kalorien 
Grünkohl 2000g 700kcal
Knoblauch 15g 22kcal
Speisesalz 1.4g 0kcal
Olivenöl 14g 124kcal
frische Petersilie 7.6g 3kcal
Tomaten, sonnengetrocknet, in Öl verpackt 13.75g 29kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 pound kale, trimmed and torn (about 20 cups)
2 tablespoons olive oil
1/4 cup chopped oil-packed sun-dried tomatoes
5 garlic cloves, minced
2 tablespoons minced fresh parsley
1/4 teaspoon salt
Directions
In a 6-qt. stockpot, bring 1 in. of water to a boil. Add kale; cook, covered, 10-15 minutes or until tender. Remove with a slotted spoon; discard cooking liquid.
In same pot, heat oil over medium heat. Add tomatoes and garlic; cook and stir 1 minute. Add kale, parsley and salt; heat through, stirring occasionally.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  513 g | ml
Menge pro Portion  220
919
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 12g 15%
Gesättigte Fettsäuren  1.6g 8%
Natrium 412mg 18%
Gesamte Kohlenhydrate  24g 9%
Ballaststoffe  21g 74%
Zucker  5.1g
Protein  15g 30%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 1281mg 99%
Eisen  8.3mg 46%
Kalium 1819mg 39%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 1215.199 mcg 135%
Thiamin [B1] 0.581 mg 48%
Riboflavin [B2] 1.754 mg 135%
Niacin [B3] 6.076 mg 38%
Pantothensäure [B5] 1.896 mg 38%
Vitamin B6 0.794 mg 47%
Cobalamin [B12] 0 mcg 0%
Folat [B9] 313.791 mcg 0%
Vitamin C 474.196 mg 527%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 3.821 mg 25%
Vitamin K 1981.331 mcg 1651%
Betain 1.504 mg 0%
Cholin 3.624 mg 1%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  24.2 g 9%
Sugars 5.1 g 10%
Ballaststoffe  20.8 g 74%
Carbohydrate 23.4 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 19.1g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.749 g 0%
Arginin 0.845 g 0%
Asparaginsäure 1.358 g 0%
Cystein 0.195 g 0%
Glutaminsäure 1.754 g 0%
Glycin 0.72 g 0%
Histidin 0.868 g 0%
Isoleucin 0.89 g 0%
Leucin 1.047 g 0%
Lysin 0.895 g 0%
Methionin 0.15 g 0%
Phenylalanin 0.764 g 0%
Prolin 0.881 g 0%
Serin 0.629 g 0%
Threonin 0.668 g 0%
Tryptophan 0.18 g 0%
Tyrosin 0.523 g 0%
Valin 0.814 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 1281.14 mg 99%
Kupfer 0.28 mg 31%
Fluorid 0.01 mcg 0%
Eisen  8.29 mg 46%
Magnesium 169.68 mg 40%
Mangan 4.68 mg 204%
Phosphor 286.62 mg 23%
Kalium 1819.42 mg 39%
Selen 5.14 mcg 9%
Natrium 411.57 mg 18%
Zink 2.04 mg 19%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 453.864 g 0%
Asche 8.275 g 0%